Mondial du Chasselas in Aigle es ist für Beckustator alias yvesbeck.wine schon zur Tradition geworden, jedes Jahr am Concours Mondial du Chasselas teilzunehmen. Zwei Tage hintereinander Chasselas verkosten: was für ein Glück! Dieses Jahr wurde yvesbeck.wine gebeten, alle Weine zu kommentieren, die eine Goldmedaille gewonnen hatten. So...
Verkostet am 19.06.2025 von Yves Beck Vin No 472 Dieser Genfer Chasselas zeichnet sich durch seinen filigranen, stimmigen Charakter aus, der auf Finesse mit Noten von Lindenblüten, Birnen und Nektarinen basiert. Der Wein ist mundend im Auftakt und verfügt über eine erfrischende Säure, die seinen saftigen und animierenden...
Verkostet am 13.06.2025 von Yves Beck Vin No 284 Die Frische von Nektarinen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine mineralische Note, laden zu diesem Chasselas ein. Die Finesse im Auftakt, der lineare Charakter und der langanhaltende Abgang bestätigen die Vorankündigung des Bouquets. Ein saftiger und animierender Wein. Jetzt bis 2031 90/100...
Verkostet am 10.06.2025 von Yves Beck Vin No 466 Das Bouquet offenbart Noten von Lindenblüten und Anis, gefolgt von einem Hauch Melone. Im Auftakt ist der Wein fruchtig, fein und schlank. Gestützt wird er von einer ebenso strukturierenden wie animierenden Säure. Ein süffiger Chasselas, von dem man gerne...
Verkostet am 10.06.2025 von Yves Beck Vin No 162 Das Bouquet dieses Chasselas ist geprägt von Zitrusnoten wie Grapefruit und Limette, offenbart aber auch mineralische Noten bzw. Feuerstein. Der Wein ist fruchtig im Auftakt, geradlinig, harmonisch und strukturiert. Ein stimmiger und genussbereiter Chasselas. Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Nuancen von Tabakblättern im Bouquet dieses Chasselas, der auch blumige und fruchtige Noten offenbart. Am Gaumen zeigt sich der Wein etwas cremig, verfügt aber gleichzeitig über eine erfrischende Frische. Ein geradliniger, animierender Chasselas, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Welch eine Frische in diesem Bouquet, das Nuancen von Gewürzen, Blumen und weißfleischigen Früchten aufweist. Am Gaumen ist der Wein gut von seiner Struktur gestützt, während feine Bitternoten das Finale beleben und strecken. Ein animierender Wein! Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas hat den Anspruch, traditionell zu sein. Fabrice Simonet wünscht ihn fein und schlank. Keine Chaptalisation (Alkoholgehalt von 11 %), autochthone Hefen, malolaktische Gärung für diese Cuvée aus verschiedenen Parzellen. Weinbereitung in Edelstahltanks. Das Bouquet unterstreicht die Aufmerksamkeit, die auf...
Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Chasselas 2023 ist sehr präzise in der Art und Weise, wie es sich offenbart, und sucht nicht nach Glanz. Es ist detailorientiert mit Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch von Birnen. Der Wein hat einen mundenden Charakter,...
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Der Chasselas 2023 zeigt sich mit Finesse und Komplexität. Er ist filigran und sucht nicht nach Glanz, sondern zeichnet sich durch Vielfalt und Eleganz aus. Am Gaumen wirkt der Wein schlank und bestens ausbalanciert. Ein mundwässernder und animierender Chasselas. Jetzt bis 2029 88/100...
