Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieser Scheurebe zeigt zunächst tropische und blumige Nuancen mit dem Duft von Litschis und Limetten. Mit seinem schlanken, feinen Charakter wirkt der Wein elegant und erfrischend. 90/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck In Halbstücken (600 l.) fünfter und sechster Belegung vinifiziert und gereift. Viel Frische und Präzision in diesem Bouquet. Es offenbart sich Schritt für Schritt und braucht ein wenig Luft, um schließlich Noten von Zitronen, Caramel und Haselnüssen zu offenbaren, gefolgt von...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das von Himbeernoten und einem Hauch von Kirschen auf einem mineralischen Untergrund geprägt ist. Der Wein zeichnet sich durch seinen linearen, eleganten und feinperligen Charakter aus. Ein harmonischer und erfrischender Wein. 91/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser zu 100 % aus Pinot Noir gewonnene Rosé offenbart Nuancen von frischem Brot, Brioche und roten Beeren. Er zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus, hat aber auch Schwung. Ein mundender und animierender Rosé. 92/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Nuancen von roten Beeren und Gewürzen, die durch feine Hefenoten ergänzt werden, unterstreichen die Frische und Komplexität des Bouquets. Im Auftakt mundend und fein, ist der Wein knackig und animierend, hat aber auch eine gewisse Breite bzw. Substanz. 93/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Sekt wurde im Januar 2024 degorgiert und in einem großen Holzfass ausgebaut. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart Frische mit Nuancen von Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen Anflug von weißen Blüten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das mit Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, frischem Brot und Haselnüssen Tiefe ankündigt. Die Perlage ist sehr fein, elegant und verleiht der vorhandenen Substanz eine zusätzliche Dimension an Präzision und Tiefe. Dieser Hassel Brut Nature profiliert sich als würdiger Terroir-Botschafter...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Schöne und einladende Fruchtintensität im Bouquet von Fructus 2023 mit Noten von Aprikosen und Limetten auf einem frischen Hintergrund. Der Wein ist lieblich und frisch im Auftakt, harmonisch, saftig und gut von einer strukturierenden Säure und feinen Bitternoten unterstützt. Der Abgang...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Frische des Bouquets und seine Fruchtintensität kündigen einen präzisen und einladenden Wein an. Der fruchtige Auftakt bestätigt nur die Versprechungen des Bouquets. Der Wein ist saftig, leicht salzig und bestens ausbalanciert. Ein saftiger, animierender Riesling mit einem salzigen, lang anhaltenden...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Hallgarten 2023 zeigt Frische mit Nuancen von Pfefferminze und einem Hauch von Salbei, ergänzt durch Aprikosenduft. Im Auftakt eher schlank, ist der Wein elegant, frisch und von seiner Struktur sowie feinen Bitternoten getragen. Ein mundender, saftiger Wein. 2025-2036 91/100...
