Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser rote Pinot Noir (ich präzisiere rot, weil dieser Sekt tatsächlich rot ist), ist in großen Fässern ausgebaut worden. Er offenbart Noten von Sauerkirschen und Himbeeren, die durch würzige Noten ergänzt werden. Am Gaumen überrascht der Wein durch sein recht kräftiges,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Komplizierter Kontext im Jahr 2022, da es während der Weinlese regnete. Dies erforderte eine Aussortierung in den Weinbergen. So konnte die Qualität und sogar die Quantität gewährleistet werden. Das Bouquet offenbart Noten von Aprikosen und krautigen Nuancen. Der Wein ist schlank,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck 2/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Pinot Noir Dieser Pet Nat lädt mit seiner Fruchtintensität ein. Gleich zu Beginn zeigt er Frische und lockt zu einem Glas! Am Gaumen hat er einen saftigen und kristallklarer Auftakt. Er zeigt Charakter, Leichtigkeit und viel Frische. Ein...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling Charta wird aus den besten Parzellen des Weinguts gewonnen, nämlich Schützenhaus, Lenchen, Hassel und Schönhell. Das Bouquet zeigt Frische mit Noten von Zitrusschalen und Salbei, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein linear,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings ist von guter Intensität und offenbart Frische und Frucht mit Nuancen von Nektarinen und einem Hauch von Kräutern. Dieser im Auftakt charmante und leicht salzige Wein ist saftig, schmackhaft und animierend. Ein einladender Wein, den man in...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Der Fokus dieses Schützenhauses liegt klar auf der Frische; so offenbart er Noten von Limone und Anis, die durch Nuancen von weißem Pfeffer ergänzt werden. Der Wein hat einen lebhaften Auftakt, Temperament und eine subtile Fruchtintensität, die sich bis ins Finale...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von Quitten und Nektarinen, ergänzt durch blumige Anklänge. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein Frische und eine mineralische Komponente zeigt. Salziger und lebhafter Charakter am Gaumen wo der Wein sich auch durch seine Finesse...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Dieser Wein ist komplex und tiefgründig. Er hat es in sich und weist große Ambitionen auf. Das Bouquet zeigt eine gute Fruchtintensität mit Noten von Aprikosen und Pfirsichen, die durch würzige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen offenbart sich der Wein langsam....
Verkostet am 26.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Hassel 2021 zeichnet sich durch seine Frische mittels Noten von Minze, Zitronen und Pampelmuse aus. Am Gaumen verfügt der Wein über Substanz und Finesse. Er ist harmonisch, ausdrucksstark und bestens von seiner Säurestruktur unterstützt. Salziges und saftiges Finale...
Verkostet am 26.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom 2011er Wisselbrunnen offenbart Düfte von kandierten Zitrusfrüchten, Zitronengras und Kräutern. Schöne Dichte am Gaumen, wo Spannung und Entfaltung eine gelungene Harmonie bilden. Ein schmackhafter, würziger und lang anhaltender Wein. Jetzt bis 2036 93/100...
