Verkostet am 27.08.2025 von Yves Beck Das subtile und dennoch intensive Bouquet offenbart würzige, blumige und mineralische Nuancen. Es kündigt einen frischen und eleganten Wein an, der optimal von einer phenolischen Struktur unterstützt wird, die sowohl für Druck als...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck 3-jährige Reifung auf der Hefe, Das Degorgieren erfolgte im Frühjahr 2025. Das einladende Bouquet ist frisch und weist Noten von weißfleischigen Früchten auf. Der leicht salzige Auftakt sorgt für Frische, während die Säurestruktur...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Viel Frische in diesem Bouquet mit Noten von weißen Pfirsichen und Minze, die durch einen Hauch von Aprikosen ergänzt werden. Fruchtig und lieblich im Auftakt, der Wein ist saftig, erfrischend, geschmackvoll und animierend. Ein...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet verspricht Charme und Dichte, aber auch Frische. Schöne Synergie zwischen Anklängen von reifen Pfirsichen, Zitronengras und kandierten Birnen. Am Gaumen ist der Wein lieblich, breit und sowohl von seiner Säure als auch...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck In Halbstücken (600 l.) fünfter und sechster Belegung vinifiziert und gereift. Viel Frische und Präzision in diesem Bouquet. Es offenbart sich Schritt für Schritt und braucht ein wenig Luft, um schließlich Noten von Zitronen,...
