Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser 2019er besteht zu 100 % aus Pinot Noir und wurde zum Teil in großen Fässern sowie in Tanks ausgebaut. Der Wein reifte 36 Monate auf der Hefe. Einladende Noten von roten Beeren, die durch Nuancen von Zimt ergänzt werden. Sehr...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das von Anfang an einladend wirkt und nach einem Glas ruft! Es offenbart Nuancen von Anis, also Frische, aber auch Düfte von Süßholz und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein lieblich, knackig, saftig und animierend. Ein Wein,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Ultra ist eine der wichtigsten Wein des Weinguts, da er seit über 30 Jahren produziert wird! Dieser Blanc de Noir, der zu 100 % aus Pinot Noir gewonnen wird, reifte 7 Jahre lang in Flaschen, zusammen mit seiner Hefe. Er stammt...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Frische, Frucht und Mineralik bilden ein nahezu unwiderstehliches Trio. So offenbart diese Spätlese Nuancen von Feuerstein, Kräutern und Steinfrüchten. Am Gaumen bildet der Wein seine Harmonie durch seine süßen und salzigen Seiten! Er ist knackig, lebhaft, charmant und animierend. 2024-2037 93/100...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Der Grundwein für diesen Riesling Brut Nature wurde in großen Holzfässern ausgebaut. Er stammt aus dem Jahrgang 2018 und wurde im Juni 2023 degorgiert. Das Bouquet ist von Noten von Mirabellen, Zitrusschalen und würzigen Nuancen geprägt. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Auslese öffnet gleich zu Beginn Kanäle, die für Charme, Süße und Frische empfänglich sind! Es offenbart einladende Noten von Zitronengras, Quitten und kandierten Zitrusfrüchten, die durch etwas Mineralik ergänzt werden. Der Wein ist sanft, dicht und wird von...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist voller Finesse und Vielseitigkeit und glänzt mit seinen vielen Facetten. Es offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten, Brioche, Süßholz und Lindenblüten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die Finesse seiner Perlage und seinen knackigen Charakter aus. Er hat Temperament,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Marc Barth hatte viel Freude daran, diesen Weinberg in dem doch schwierigen Kontext des Jahres 2022 zu ernten. Eine Beerenauslese in diesem trockenen Jahrgang zu produzieren, war nicht von vornherein sicher. Die Botrytis setzte sich gut durch, ohne jedoch den gesunden...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser rote Pinot Noir (ich präzisiere rot, weil dieser Sekt tatsächlich rot ist), ist in großen Fässern ausgebaut worden. Er offenbart Noten von Sauerkirschen und Himbeeren, die durch würzige Noten ergänzt werden. Am Gaumen überrascht der Wein durch sein recht kräftiges,...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Komplizierter Kontext im Jahr 2022, da es während der Weinlese regnete. Dies erforderte eine Aussortierung in den Weinbergen. So konnte die Qualität und sogar die Quantität gewährleistet werden. Das Bouquet offenbart Noten von Aprikosen und krautigen Nuancen. Der Wein ist schlank,...
