Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Der Wein stammt aus vier Parzellen mit überwiegend Kies auf Lehm und wurde in Barriques (davon 70 % neu), aber auch in Amphoren für den Cabernet Franc gereift. Während der Weinbereitung wurden ein...
Verkostet am 30.04.2024 von Yves Beck Nuancen von Süßholz und dunklen Beeren im Bouquet von Esprit de Saint-Pierre. Der Wein ist von guter Dichte, gradlinig und wird von seiner Struktur und seinen runden, bestens eingebundenen Tanninen wunderbar...
Verkostet am 19.04.2024 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot Wie üblich offenbart St-Pierre holzige Töne, aber nicht so stark wie schon mal. Er offenbart auch fruchtige Noten und Mineralik. Der Wein hat eine gute Dichte, offenbart sich...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc St-Pierre offenbart sich mit einer noch höheren Präzision als in der Vergangenheit. Die Frische des Cabernet Franc, der nur mit 10% vertreten ist, ist von außergewöhnlicher Eindeutigkeit mit Noten...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 9% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Saint-Pierre offenbart sich mit Finesse und Präzision. Während der Primeurverkostung ist er oft von seiner Reifung geprägt, doch dann gelingt es ihm, seine...
