Centième anniversaire du Clos Sainte Hune de Trimbach

Centième anniversaire du Clos Sainte Hune de Trimbach

Clos Sainte Hune Fondée en 1626, la Maison FE. Trimbach est aujourd’hui gérée par les 12ème et 13ème génération avec 37 employés impliqués et 63 hectares de vignes. A l’occasion du 100ème anniversaire de ce Cru d’exception et du lancement du 2019,...
Mouton Rothschild au fil des décennies

Mouton Rothschild au fil des décennies

Mouton Rothschild entre 1918 et 2018   Une dégustation pleine de surprises Lorsque j’ai reçu la liste des vins à déguster, quelque part dans les sous-sols de Zoug, il était clair que les millésimes 2018 et 1982 étaient les deux « blue chips » de la...
Avec Manière s’il vous plait !

Avec Manière s’il vous plait !

Il y a manière et Manière ! Et puis il y a ces jours où l’on réalise que l’on a à faire à une pépite. Enfin deux, le vin et le vigneron… et finalement trois car il y a la famille !  Regarder c’est bien, voir c’est mieux Chacun connaît...
Allégresse et Pichon Comtesse

Allégresse et Pichon Comtesse

Il y a des mardis après-midi imprévisibles où, en deux temps, trois mouvements, une dégustation de plusieurs millésimes de Pichon Comtesse est organisée. Près de ma petite « résidence » de vacances (ça sonne mieux que caravane) au bord du lac de Constance, il y a deux...
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