Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2004er ist zwar recht entwickelt, offenbart aber dennoch den blumigen und fruchtigen Charakter der Rebsorte. Der Gaumen profitiert von der Säurestruktur und der Salzigkeit. Global gesehen, ist der Wein entfaltet und genussvoll. Austrinken 85/100...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2022ers offenbart Frische und Reife, was an sich ein sehr lobenswertes Widerspruch ist. Einladende Noten von Mirabellen, Stroh und hellem Tabak, die durch Zitrusschalen ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein leicht spritzig und knackig, während er gleichzeitig...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Gamaret, Merlot Der 2016er offenbart mehrere Aspekte in der Nase mit Nuancen von Orangenschalen und Efeu, während ein Hauch von Caramel an die Reifung erinnert. Der Wein ist schlank, hat Muskeln und wenig Substanz. Die Tannine sind etwas isoliert und trocken, aber...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2005er ist entwickelt und offenbart Nuancen von Akazien- und Lindenblüten. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte und feine Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck im Finale unterstützen. Ein entfalteter und angenehmer Wein. Austrinken 87/100...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas taucht ein wenig aus dem Nichts auf. Er beginnt damit, dass er nicht viel sagt, was nicht unbedingt ein gutes Omen ist...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Gamaret, Merlot Das Bouquet des 2017er ist komplex dank einer subtilen Verbindung zwischen sonnigen, fruchtigen und würzigen Nuancen, die sogar durch ein wenig Frische ergänzt werden! Der Wein ist dicht und schafft eine Verbindung zwischen fleischigen Tanninen und einer leicht salzigen Säurestruktur....
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Düfte von weißen Blumen und Akazienhonig im Bouquet des 2006ers. Das Bouquet kündigt einen reifen Wein an, was auch am Gaumen bestätigt wird. Dieser Chasselas geht gut mit der Situation um und nimmt die Fakten an: man muss ihn nun austrinken…...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der 2017er Chamba, der im Ei ausgebaut wurde, also mit einem Fokus auf Reduktion ist ein Wein, den Sie unbedingt entdecken müssen! Seine Komplexität, seine Fähigkeit, die Verbindung zwischen Frische und Reife mit der Reinheit und Subtilität des Chasselas herzustellen, ist...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Gamaret, Merlot Trotz des sonnigen Charakters des Jahrgangs zeigt dieser 2018er eine schöne Harmonie, indem er reife Früchte und Frische sowie subtile Nuancen der Reifung widerspiegelt. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen ausbalanciert. Seine Tannine bieten ein gutes Fundament gemeinsam mit...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Recht gute Vielfalt im Bouquet des 2007ers mit Düften von gelben Früchten, Anis und Akazienblüten. Entwicklungsnoten sind zwar vorhanden, aber die Frische rahmt das Ganze! Der Wein ist leicht cremig am Gaumen, fein, vollmundig und von guter Länge. Letzteres verdankt er...
