Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der 2021er Or du Temps ist jugendlich; er braucht etwas Luft, um seine vielfältigen Fähigkeiten zu demonstrieren. Das Bouquet ist komplex und subtil und offenbart viele Facetten mit Präzision und Geschick. Der Wein ist schlank und zeichnet sich durch seine Finesse...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Die Herausforderung für 2020 bestand darin, nicht zu exzessiv zu werden...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2022 überrascht mit seiner Reife und seiner bereits gut zugänglichen Seite. So offenbart es sehr reife, aber einladende Nuancen mit Düften von Birnen, Pfirsichen und Mangos. Während das Bouquet einen reichhaltigen Gaumen erwarten ließ, erinnert uns der Auftakt...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Gamaret, Merlot Die kandierten Nuancen im Bouquet lassen auf einen wärmeren Jahrgang schließen als üblich, mit Düften von sehr reifen schwarzen Beeren, die durch einen Hauch von Röstaromen und schwarzem Pfeffer ergänzt werden. Der charmante und sanfte Charakter des Auftakts steht im...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Dieser subtile und komplexe Chasselas 2021, der ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und ausgebaut wurde, zieht alle Register, die man von der Rebsorte kennt: Subtilität, Finesse und Pluralität. In Verbindung mit dem Talent des Winzers sorgen diese Besonderheiten für ein hohes...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Was für eine Präzision und Vollendung in diesem Bouquet! Alles scheint mir sehr gut abgestimmt, sehr definiert, mit einer hohen Pixelauflösung. Schöne Balance zwischen Frische und Reife, eine herausfordernde Komponente im Jahr 2021. Die Reinheit des Bouquets unterstreicht die Genauigkeit der...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Gamaret, Merlot Wie der 2014er erinnert auch der 2015er an einen sonnigen, warmen Jahrgang mit Noten von gut gereiften, sogar kandierten Früchten. Am Gaumen ist der Wein dicht und hat, das ist ein Schlüsselpunkt, Spannung! So wird die Fülle gut von der...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2004er ist zwar recht entwickelt, offenbart aber dennoch den blumigen und fruchtigen Charakter der Rebsorte. Der Gaumen profitiert von der Säurestruktur und der Salzigkeit. Global gesehen, ist der Wein entfaltet und genussvoll. Austrinken 85/100...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2022ers offenbart Frische und Reife, was an sich ein sehr lobenswertes Widerspruch ist. Einladende Noten von Mirabellen, Stroh und hellem Tabak, die durch Zitrusschalen ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein leicht spritzig und knackig, während er gleichzeitig...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Gamaret, Merlot Der 2016er offenbart mehrere Aspekte in der Nase mit Nuancen von Orangenschalen und Efeu, während ein Hauch von Caramel an die Reifung erinnert. Der Wein ist schlank, hat Muskeln und wenig Substanz. Die Tannine sind etwas isoliert und trocken, aber...
