Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Vielschichtiges Bouquet, geprägt von Düften wie Sauerkirschen, Waldbeeren und geräuchertem Speck. Leichte mineralische Noten. Sehr feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Körper perfekt ausgewogen, dank optimaler Symbiose zwischen Frucht, Tannin und Struktur. Die letztere verleiht Rasse, Zukunft und...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives und komplexes Bouquet mit Pfefferminze, Safran und Aprikosen. Eleganter, leicht charmanter und erfrischender Auftakt. Ausbalancierter, saftiger und von der Frische geprägter Charakter am Gaumen. Klar, der Wein ist jetzt schon sehr verlockend, und ich würde...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Pinot Noir Schöner Rosé Ton mit leichter Lachs Farbe. Gleich hebt das Bouquet Frische, Blumen und Früchte hervor. Der Auftakt ist erfrischend und charmant. Angenehme Aromatik am Gaumen, gestützt von einer knackigen Struktur und frischem Abgang. Ein verführerischer und lebhafter Wein. jetzt bis 2020 89/100...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet, geprägt von Gewürzen und Mineralik mit Noten von Safran und Graphit. Leicht spritziger Auftakt, erfrischend und charmant. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, frisch und gut von der Struktur gestützt. Er ist bereits zugänglich und...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Dieser Kabinett wurde sehr spät gelesen. Das Lesegut war zu 100% gesund. Es erfolgte eine spontane Gärung. Ausbau im großen Holzfass. Helles Goldgelb. Ausladendes Bouquet mit herbalen Düften und etwas Cacaobohnen. Fruchtiger und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen entwickelt sich die...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Würziges und fruchtiges Bouquet mit leicht exotischen Noten, Safran, etwas Kokosnuss und Rosinen. Charmanter und fruchtsüßer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und angenehm erfrischend. Fruchtiger Abgang. jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb mit Grünreflex. Üppiges und komplexes Bouquet mit Noten von getrockneten Aprikosen, exotischen Früchten und etwas Safran. Mineralischer und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist Wein angenehm Frisch. Diese Frische ist bestens von der einer lebhaften Struktur gestützt, die auch dafür...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Goldgelb. Recht intensives Bouquet mit mineralischen Noten, gelben Früchten und Anis. Fruchtiger, charmanter und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Körper leicht cremig und weist eine gute Aromatik mit Noten von Teeblättern auf. Fruchtiger, würziger und langer Nachklang… eigentlich unendlich lang! jetzt...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Helles Gelb. Filigranes und feinschichtiges Bouquet mit Düften von Zitrusfrüchte, getrockneten Aprikosen und Safran. Delikater und fruchtiger Auftakt. Die Intensität der Aromatik am Gaumen ist bemerkenswert. Die olfaktorischen Eigenschaften reflektieren sich perfekt im Gaumen und heben die Frische und die Tiefe...
Verkostet am 08.07.2017 von Yves Beck Riesling Goldgelb. Ausladendes und komplexes Bouquet mit mineralischen, würzigen und blumigen Noten. Am Gaumen wird eine schöne Aromatik offenbart und ich nehme Noten von Tee und Quitten wahr. Der Wein ist komplex, vollmundig und von einer lebhaften sowie stützenden Struktur geprägt. Sehr...
