Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Sonnenuhr Auslese ist tiefgründig und vielschichtig. Alle vorhandenen Elemente bilden eine überzeugende Symbiose, sowohl fruchtig als auch würzig und letztendlich auch mineralisch. Der Wein vereint Finesse und...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Wie feinschichtig das Bouquet dieser Auslese ist! Zwischen Mineralik und der Frische von Steinfrüchten ist es bereits sehr überzeugend. Hinzu kommen kandierte Noten und Nuancen von Teeblättern, und die Pluralität ist nicht mehr zu...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Im Vergleich zur Auslese ** ist die ***-Version noch tiefer und definierter. Sie kündigt die Farbe auf filigrane, subtile Weise durch viele Nuancen an. Alles ist auf das richtige Maß mit einem tiefen Sinn für Details ausgerichtet....
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Auslese *** Bockstein offenbart Noten von Caramel und Ricola-Bonbons, also mit einer krautigen Komponente, aber nicht von den Alpen! Ich entdecke auch Nuancen von Curry und grünem Tee… es ist eine wahre...
Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das feine und präzise Bouquet dieses Pinot Noir offenbart Noten von roten Beeren und Gewürzen. Der knackige, saftige Charakter unterstreicht die Frische, während die Tannine das Gleichgewicht bilden, gemeinsam mit der...
