Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser Doctor Auslese kommt Schritt für Schritt zur Geltung. Es will sich noch nicht wirklich enthüllen, aber es ist unübersehbar, dass es über eine außergewöhnliche Komplexität verfügt. Mit etwas Luft kommen Noten von Speck, Pfefferminze, Limetten und rosa Pampelmuse...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Wie vielfältig und intensiv dieses Bouquet ist! Einladende Noten von Crème brûlée, Caramel und Kaffee, ergänzt durch subtile Nuancen von Süßholz, Salbei und Orangenschalen. Dicht und zart am Gaumen, wo der Wein Kraft und Eleganz vereint. Hervorragende Symbiose zwischen Süße und...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Schöne Mineralik im Bouquet dieses Graacher Kabinett. Sie ist gut umgeben von erfrischenden Zitrus- und Gewürznoten. Am Gaumen fruchtiger und schlanker Charakter. Der Wein ist saftig, straff, präzise und animierend. 2023-2041 92/100...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Dieser Wein verdient etwas Luft, denn das Bouquet zeigt sich anfangs reduktiv. Nach und nach werden Noten von Kräutern, Feuerstein und Limetten wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein saftig, spritzig und erfrischend. Seine Struktur verleiht ihm ein recht gutes Reifepotenzial… wenn...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet zeichnet sich durch seine Intensität und Frische aus. Was für ein schöner fruchtiger Ausdruck, der Noten von reifen Pfirsichen und nassen Steinen, wie nach einem Regen, enthüllt! Der Auftakt ist elegant, schlank, fruchtig und lebhaft. So viel Frische und...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet offenbart Noten von grünem Tee und Safran. Saftiger und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein scheint mir bereits gut zugänglich zu sein. Er ist angenehm leicht, schlank und wird dennoch gut von seiner Struktur unterstützt, die ein zuverlässiges Rückgrat...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das sehr präzise und reine Bouquet dieses Bocksteins will nicht laut sein, sondern profiliert sich lieber durch seine Subtilität, seine fruchtigen Nuancen und seine Mineralik. Der Auftakt am Gaumen ist fruchtig und leicht salzig. Der Wein ist schlank, lebhaft, ausdrucksstark und...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Schöne Mineralik mit Noten von Feuerstein, unterlegt von Zitronen, Salbei, Thymian und Akazienblüten. Schlanker und einladender Charakter am Gaumen. Der Wein ist fein, präzise, saftig und verfügt über eine stützende Struktur, die für Spannung, Frische und Potenzial sorgt. Elegante Bitterkeit beim...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Das präzise, frische und intensive Bouquet dieser Spätlese offenbart Noten von Zitronen, Grapefruits und Pfefferminze, gefolgt von blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte und Charme, was ihn zugänglich erscheinen lässt. Langsam kommt die Säurestruktur zum Vorschein und setzt die...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Wie intensiv und vielfältig dieses Bouquet ist! Es zeichnet sich durch seine Mineralik und seine fruchtigen Noten aus. Gute Kombination aus Reife und Frische, einladende Kräuternuancen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, lebhaft, dicht, saftig und perfekt ausbalanciert. So viel Temperament,...
