Dégusté le 12.12.2023 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 11% Petit Verdot Les Griffons de Pichon Baron pose bien les jalons, dès les premiers effluves. Il est précis, subtile et affiche moult facettes. D’élégantes notes de sureau et de graphite...
Dégusté le 12.12.2023 par Yves Beck 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot Il n’est plus vraiment courant de parler des couleurs… et pourtant nous devrions y porter plus d’attention ! Par exemple avec la robe de ce Pichon Baron 2021 qui se caractérise...
Dégusté le 18.04.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot La précision et la typicité de Pauillac sont bien représentées dans le bouquet des Griffons. Il se distingue par sa fraîcheur, ses nuances de graphites, les baies rouges et noires...
Dégusté le 18.04.2023 par Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot Pichon Baron se révèle lentement, gracieusement, sereinement. Il ne cherche pas l’éclat, ce qu’il ne fait jamais, de toute manière. Il affiche des nuances florales côte à côte avec de...
Dégusté le 14.12.2022 par Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Griffons s’affirme de plus en plus au travers de son rôle d’ambassadeur et d’ouvreur du bal ! Elevage de 18 mois en barriques dont 50% neuves et 50% d’un...
