Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur, de fruits et de définition dans ce bouquet qui se révèle lentement ! Ce 2001 est doté de superbes tannins compacts et fins. Il se distingue par son...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Bouquet frais et fruité révélant des notes de mûres et de framboises tandis que les nuances d’élevage se tiennent en arrière-plan. Frais, juteux et harmonieux en bouche, le vin ne manque pas...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Le bouquet du 1986 révèle des notes d’herbes Maggi mais également des parfums de fraises et de prunes. En bouche le vin est étonnamment fin mais doté de tannins charnus et d’une finale...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Très Pauillac, ce bouquet se distingue par des notes de graphite, de tabac et de cèdre suivies de parfums de cassis et mûres. Il me semble imperturbable et serein en bouche. Il souligne qu’il...
Dégusté le 24.05.2022 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Dans une logique de jeunesse, le 2018 se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée ainsi que son terroir au travers de notes de graphite et de truffes. En bouche, il est bien évidemment...
