Martin Mürset keltert schon lange Wein im Winzerdorf Twann, am Bielersee in der Schweiz. Seinen Betrieb Domaine Martin Mürset kenne ich seit 20 Jahren und ich merke, seit einiger Zeit, dass klare Zeichen bezüglich Qualität und Finesse gesetzt werden. Neben der Tatsache, dass die Weine gut...
JJ Prüm - Kein Termin steigert die Flexibilität (oder schränkt sie ein) So akribisch wie ich meine Termine organisiere, so spontan kann ich auch sein. Sprich: als ich im Frühling an der Mosel war, hatte ich keine Termine. Ein Telefonat mit Desiree Schröder vom Weingut Dr....
[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column] [/vc_column][/vc_row][vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] Die „Kein-Plan-Reise“ an die Mosel Es gibt solche Augenblicke, in denen man einfach mal keinen Plan haben möchte. Die Tatsache, dass man stets mit Terminen und klar definierte Abläufen funktioniert, kann...
Bordeaux 2016 Was mich so im Moment beschäftigt: der Bordeaux 2016 deutet auf ein sehr, sehr sehr, großes Jahr hin. Jahrhundert Jahr hatten wir ja schon...
VDP Ahr - yvesbeck.wine Das erste Mal, dass ich von der Weinregion der Ahr hörte, ging es darum ausfindig zu machen, ob sie wirklich das nördlichste Wein Anbaugebiet Deutschlands ist. Ob das nun (immer noch) stimmt, weiss ich nicht. Ist mir auch, ehrlich gesagt, ziemlich egal...
VDP Rheinhessen - Verkostung in Wiesbaden - yvesbeck.wine Gerne hätte ich wesentlich mehr Weine aus Rheinhessen verkostet und beschrieben. Leider wurde die Zeit zu knapp. Dafür möchte ich mich bei allen VDP Weinbetriebe in Rheinhessen entschuldigen. Dabei sind ein Riesling und einige Spätburgunder. Keine Frage, kommt nicht...
Keine Frage, Anne-Claire Schott hat Visionen und Leidenschaft und genau das braucht es bei der Übernahme eines Weinbetriebes. Grundsätzlich, könnte sie es sich einfach machen. Seit mehr als 20 Jahren produziert der Betrieb hochqualitativen Wein. Terroir Das ist ein wichtiges Stichwort für die Winzerin. Aus dieser Priorität...
Johanniterkeller Martin Hubacher Top Adresse Der Johanniterkeller von Martin Hubacher ist eine dieser Adressen, die man einfach kennen muss. Der Betrieb gehört zu den besten Referenzen der Drei-Seen-Region (Bielersee, Neuchâtel, Vully) und sorgt Jahr für Jahr für hohe Qualität. Dieser Punkt ist genau der Grund warum der...
Weingut Günther Steinmetz 2015 Wie häufig wurde schon über Terroir geschrieben? Genug, und doch nicht genug, denn meistens wird ein fundamental wichtiges Element hierbei vergessen: der Mensch, beziehungsweise, der Winzer. Machen wir es kurz: Stefan Steinmetz keltert Steinmetz-Weine… von der Mosel. Der Mensch ist ein wichtiger Teil...
VDP Pfalz GG Die Vielseitigkeit der Pfalz ist verblüffend. Dort kann man praktisch alles...
