Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck Klarheit, Frische und Fruchtintensität bilden ein hervorragendes olfaktorisches Trio, das das Bouquet der Chapelle anführt. Der Wein ist fein und elegant, mit einem tonischen, mundenden und animierenden Charakter. Die bestens eingebundenen Tannine bilden einen perfekten Halt und vereinen Kraft mit Frische....
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck Hervorragende Intensität des Bouquets, das zudem facettenreich ist. So offenbart es Noten von Süßholz, Veilchen, roten und schwarzen Beeren und sogar einen Hauch von Kräuter. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit einer außergewöhnlichen Finesse. Er ist tiefgründig, elegant und zeigt...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck Das feine und tiefgründige Bouquet von Mission 2023 offenbart vor allem Frische und eine unbestreitbare Vielfalt mit blumigen, würzigen und fruchtigen Nuancen. Der Wein ist kompakt, vollmundig und temperamentvoll. Seine Säurestruktur bildet gemeinsam mit feinen Bitternoten die Frische, die den aromatischen...
Verkostet am 06.05.2024 von Yves Beck 48.3% Merlot, 39.4% Cabernet Sauvignon, 12.3% Cabernet Franc La Chapelle wird in 21% neuen Fässern und 79% Fässern zweiter Belegung etwa 18 Monate lang ausgebaut. Das feine und subtile Bouquet offenbart angenehme Noten von dunklen Beeren und Minze, die durch einen Hauch...
Verkostet am 06.05.2024 von Yves Beck 52% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc Das Bouquet von Mission zeigt von Anfang an Tiefe und Vielfalt. Auf die leicht kreidige Note folgen Nuancen von Pfingstrosen und Brombeeren. Mit Luft wird das Bouquet immer facettenreicher und nuancenreicher. Am Gaumen offenbart...
Verkostet am 06.05.2024 von Yves Beck 65.3% Sauvignon Blanc, 34.7% Sémillon Der rote Faden dieses Weißweins ist die Frische, weshalb er mehr Sauvignon als Sémillon enthält. Das Bouquet offenbart Nuancen von roten Beeren und Zitrusschalen unterlegt von ein Hauch Zitronengras. Der Wein hat eine gute Dichte und offenbart...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 51% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Der La Chapelle de La Mission ist leichter als üblich und zeichnet sich durch seine Frische und Fruchtintensität aus. Zu Beginn hat er Schwierigkeiten, sich zurechtzufinden; die Tannine sind recht streng und er zeigt...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Der Mission Haut-Brion ist ein linearer Wein, der Kraft und Temperament vereint. Seine Tannine bilden etwas Breite und stehen im Einklang mit der Spannung der Säurestruktur. Zusammen ergeben diese beiden Komponenten das Fundament und...
Verkostet am 22.05.2023 von Yves Beck 56% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Das Bouquet ist einladend frisch und mineralisch mit Noten von roten Beeren, Kirschen und Graphit. Dieser Mission Haut-Brion ist saftig, schmackhaft und verfügt über seidige, bestens eingebundene Tannine. Ein köstlicher Wein, den man erst...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck 55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Das Bouquet von La Chapelle ist von guter Intensität und zeigt erfrischende Erdbeer- und Himbeernoten, die von einer würzigen Note ergänzt werden. Der Wein ist cremig, harmonisch und gut von seidigen, samtenen Tanninen unterstützt....
