Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 51.6% Cabernet Sauvignon, 40.8% Merlot, 7.6% Cabernet Franc Die Ernte fand vom 10. September bis zum 2. Oktober 2018 statt. Ertrag von 43,5hl/ha. In Barriques gereift, von denen 22% neu sind. Elegantes, einladendes Bouquet, das fruchtige Noten und einen Hauch von Süßholz...

Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 53.5% Merlot, 42.9% Cabernet Sauvignon, 3.6% Cabernet Franc Subtiles, harmonisches Bouquet mit feinen Ausbaunoten, gefolgt von rauchigen und fruchtigen Nuancen. Noten von Thymian. Schon im Auftakt überrascht der Wein durch seine Finesse, seine schlanke Seite und seine eleganten, aber kräftigen Tannine. Sie...

Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 57.4% Sauvignon Blanc, 42.6% Sémillon Solch eine Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet. Ich bemerke Noten von Birnen und Feuerstein sowie einen Hauch von Minze und Brennnesseln. Am Gaumen ist der Wein knackig, rassig, schmackhaft und frisch. Schöne Länge. Ein überzeugender Wein. Jetzt...

Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 53% Merlot, 39.5% Cabernet Sauvignon, 7.5% Cabernet Franc Purpurviolett. So viel Frische, Harmonie und Subtilität in diesem von blumigen, fruchtigen und würzigen Noten geprägten Bouquet. Alles dreht sich um Finesse und die Düfte wirken filigran und präzise. Auch am Gaumen glänzt der...

Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 69.9% Sémillon, 30.1% Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Blumiges und fruchtiges Bouquet, geprägt von Noten von Lindenblüten und Mandarinenschalen. Schmackhafter und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und gut von seiner Struktur unterstützt. Leicht salziger, fruchtiger Abgang von guter Länge.  2021-2034  92-93/100...

Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 50.1% Merlot, 45.5% Cabernet Sauvignon, 4.4% Cabernet Franc Mittleres Purpur mit violetten Reflexen. Angenehme Frische in diesem Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Elegant und harmonisch am Gaumen, wo die Finesse der Tannine im Einklang mit der Säure steht. Der Wein ist...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 11% Cabernet Franc Facettenreiches Bouquet, geprägt von Lakritz und dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Sehr elegant am Gaumen dank seiner hervorragenden Struktur, die alles ideal unterstützt. Ausgewogener und eleganter Charakter. Ein sehr schöner Mission Haut-Brion...

Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 49% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Angenehme Frische mit Düften von roten Beeren und Kirschen. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, kompakt und gut von seiner Struktur unterstützt. Die Tannine sind noch etwas kantig, aber...

Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 56% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Sehr subtil dieses Bouquet, was sich langsam offenbart. Es enthüllt zunächst Noten von roten Beeren und Granatäpfeln, aber auch einen Hauch von Brombeeren, gefolgt von Gewürzen wie Zimt. Am Gaumen ist der Wein fein...

Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 76% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc Intensives und komplexes Bouquet. Blumige und fruchtige Noten, wo ich Lindenblüten und Limetten erkenne. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Diese Mission hat Charakter, Fülle und vor allem eine sehr feine Balance zwischen der Konsistenz und der lebhaften Struktur....