Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Die Frische ist im Bouquet dieser Spätlese " geschenkt ", die mit Nuancen von Brennnesseln und Pampelmuse auf einem Hintergrund von Feuerstein und Steinobst besticht. Lieblich und lebhaft im Auftakt, der Wein ist schlank, elegant und animierend. Fruchtiger Abgang von guter...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Subtile Nuancen von Nektarinen und Aprikosen, die durch einen Hauch von Thymian und Feuerstein ergänzt werden. Der Wein ist lieblich im Auftakt, schlank, elegant und wird von seiner Struktur gut gestützt. Letztere bildet die Frische und verleiht gleichzeitig Substanz und Tiefe....
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir zeigt seine Finesse durch filigrane Nuancen von roten Beeren. Der Wein hat einen saftigen, mundenden Auftakt und bestätigt die vom Bouquet angekündigte Finesse. Er ist bestens ausbalanciert und verfügt über gut eingebundene Tannine, die gemeinsam mit der Säure...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Badstube 2022 ist noch zurückhaltend. Es offenbart sich jedoch nach und nach und lässt Perspektiven erahnen! Mit etwas Luft entdecke ich Nuancen von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Wein ist lieblich im Auftakt, hat Substanz, Breite und...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot ist voller Finesse mit fruchtigen und rauchigen Nuancen auf einem mineralischen Hintergrund. Ein einladender Wein, der dank seiner fleischigen Tannine und seiner muskulösen Struktur die Verbindung zwischen Reife und Frische herstellt. Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kabinett ist so frisch! Er öffnet alle Kanäle, die dem Genuss und der Gaumenfreude gewidmet sind! Lieblich und salzig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seinen animierenden Charakter aus. Er regt buchstäblich den ganzen Gaumen an und...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Subtile Noten von Sauerkirschen und Speck im Bouquet des 2020er Klosterberg. Der Wein ist elegant und von guter Dichte, er zeichnet sich durch seine samtene Seite und seinen aromatischen Ausdruck aus, den er vom Auftakt bis zum Finale zeigt. Ein Wein...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Scharzhofberger Kabinett überrascht ein wenig mit seiner laktischen und blumigen Seite, ohne dass sich diese Komponenten negativ auswirken, aber ich erwähne es trotzdem! Gleichzeitig offenbart es krautige Nuancen, gefolgt von einem Hauch von Röstaromen. Der Wein ist lieblich...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinots zeichnet sich durch seine Tiefe und Präzision aus. Die Beschaffenheit der Rebsorte bezüglich Frucht und Finesse wird hervorgehoben und offensichtlich fühlt sie sich auf den Böden des Graacher Himmelreichs wohl. Der Wein ist fein und subtil und...
Verkostet am 05.09.2024 von Yves Beck Dieser Kabinett stammt von einem ca. 25 Hektar großen Monopolweinberg, der nach Süd-Südwesten auf einem Steilhang aus Schiefer liegt. Das kühle Mikroklima sorgt für extrem lange Reifeperioden bei gleichzeitig moderaten Alkoholgehalten. Der Wein zeigt von Anfang an Tiefe, Frische und...
