18 Jun Giauque Weinbau, Ligerz am Bielersee
Giauque Weinbau, Ligerz
Remo Giauque produziert Jahr für Jahr Qualitätsweine, sowohl für traditionelle Weine wie Chasselas und Pinot Noir als auch für innovativere Produkte wie Kronos (Pinot Noir & Dornfelder).
Der Familienbetrieb gehört mittlerweile zu den Top-Produzenten der Bielerseeregion. 2021 und 2023 wurde Remo Giauque zum Berner Winzer des Jahres gekürt!
Verkostungsbericht von yvesbeck.wine – Jahrgang 2022
Kirchwein 2022
Chasselas
Mit diesem Wein positionierte sich Remo Giauque als bester Chasselas im Wettbewerb “ Bester Berner Winzer des Jahres 2023-2024″, den er auch gewann. Es handelt sich hierbei nicht um eine besondere Selektion; es ist einfach der Wein, den er am meisten produziert! Das Bouquet ist intensiv, geprägt von blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Im Mund hat der Wein eine gewisse Fülle, eine erfrischende Spannung und einen lang anhaltenden Abgang. Ein charaktervoller und würziger Chasselas.
Hinter der Kirche 2022
Chasselas
Die Cuvée „HDK“ offenbart sich auf subtile Weise mit klassischen Noten von Akazienblüten, die durch Nuancen von Quitten und Pfirsichen ergänzt werden. Im Auftakt leicht salzig, hat der Wein Körper und eine erfrischende Spannung. Herrliche Gaumenaromatik, vom Auftakt bis zum Finale. Ein subtiler, vollmundiger und anhaltender Wein. Jetzt bis 2032 93/100
Blanc de Noir 2022
Pinot Noir
Gute fruchtige Intensität im Bouquet dieses Blanc de Noir mit Noten von Quitten und Erdbeeren. Der Wein ist leicht cremig, harmonisch, erfrischend und animierend. Ein einladender Wein, den man vor und während eines Essens genießen kann! Jetzt bis 207 88/100
Chardonnay 2022
Das subtile Bouquet dieses Chardonnays offenbart verschiedene Facetten und erinnert daran, dass er eigentlich ein Jahr in der Flasche verdient, bevor er genossen wird. Einladende Noten von Aprikosen, Äpfeln und Tabakblättern. Im Mund spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er reflektiert die vom Bouquet angekündigte Finesse sowie Frische. Ein schmackhafter und anhaltender Wein 2024-2030 92/100
Sauvignon Blanc 2022
Gleich zu Beginn kündigt dieser Sauvignon Blanc Frische an. Dementsprechend ist das Bouquet von Nuancen von Holunderblüten und Limettenschalen geprägt. Der im Auftakt leicht salzige Wein zeichnet sich durch seine Gaumenaromatik und seinen langen Nachklang aus. Ein klassischer Sauvignon Blanc, den man am besten in seiner Jugend genießt. Jetzt bis 2027 90/100
Kirchwein 2022
Pinot Noir
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Dieser Pinot offenbart sich durch Nuancen von Sauerkirschen und Himbeeren, gefolgt von würzigen Noten. Im Mund zeigt der Wein eine gute Dichte. Seine Tannine sind zwar straff, sichern aber das Rückgrat. Ein Wein, der etwas Entfaltung verdient; dadurch wird an Gaumenaromatik gewinnen. 2024-2032 89/100
Hinter der Kirche 2022
Pinot Noir
Viel Finesse, Subtilität im Bouquet dieses Pinots! Er offenbart sich langsam durch Nuancen von Kirschen und Gewürzen. Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine Struktur aus. Er hat Temperament und stützende, feinkörnige Tannine die, zusammen mit der Säure, dem gesamten Gaumen einen guten Halt verleihen. 2025-2037 91/100
Kronos 2022
50% Pinot Noir, 50% Dornfelder
Das blumige und fruchtige Bouquet von Kronos offenbart Noten von Pfingstrosen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einem Hauch schwarzem Pfeffer und Süßholz. Gute Dichte am Gaumen! Der Wein weist Fülle auf, hat Spannung und wirkt kernig. Ein saftiger, schmackhafter und langanhaltender Wein! 2024-2032 91/100
Archiv – Weinverkostung Jahrgang 2020
Kirchwein 2020
Chasselas
Entscheidend für den Chasselas ist, dass er fruchtig, einladend und harmonisch ist. Das gilt ganz besonders für den Kirchwein, der sich durch blumige Noten und einen Hauch von Pfirsich auszeichnet. Schöne und erfrischende Säurestruktur am Gaumen, die Schwung verleiht und den fruchtigen Ausdruck unterstützt. Ein saftiger und schmackhafter Wein. Jetzt bis 2023 88/100
Hinter der Kirche 2020
Chasselas
Dieses HDK (kurz für Hinter der Kirche) ist außergewöhnlich regelmäßig. Er stammt von einer einzigen Parzelle auf den Höhen von Ligerz. Wie das Bouquet überzeugt auch der Gaumen durch seine Dichte und seine straffe Säurestruktur. Ein charaktervoller Chasselas! Jetzt bis 2027 91/100
Oeil-de-Perdrix 2020
Pinot Noir
Die Farbe ist sicherlich ein wenig zu stark betont, aber das ist nur ein visuelles Kriterium. In der Nase finden sich Noten von roten Beeren und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein körperreich und dicht. Er passt gut zum Aperitif und dem anschließenden Essen! Jetzt bis 2024 88/100
Kirchwein 2020
Pinot Noir
Sowohl die Farbe als auch die Nase sind überzeugend! Schöner fruchtiger Ausdruck durch Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Dichte und kompakte Tannine aus, die perfekt mit der Säurestruktur harmonieren. Ein Pinot, der Kraft und Finesse
perfekt vereint. Jetzt bis 2027 90/100
Hinter der Kirche 2020
Pinot Noir
Dieser Lagenwein zeigt viel Finesse und Subtilität! Das Bouquet ist elegant und zeigt frische und fruchtige Nuancen. Am Gaumen wird der Wein ideal von kompakten, straffen Tanninen gehalten. Sie offenbaren sich langsam und bieten ein gutes Potenzial. Ich denke, dass dieser Wein eine gewisse
Reifung verdient und an aromatischem Ausdruck gewinnen wird. 2023-2030 91/100
Kronos 2019
Pinot Noir, Dornfelder
Es handelt sich um eine eher klassische Assemblage eigentlich, die bei einigen Winzern der Region zu finden ist. Das Bouquet ist sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Vielfalt einladend. Am Gaumen gehen Charme und Frische Hand in Hand und bieten einen Wein, der zum Genießen einlädt. Die Tannine sind perfekt eingebunden und der Wein ist perfekt ausgewogen. Jetzt bis 2024 88/100
Reben und Ligerzer Kirche am Bielersee
Kontakt
Giauque Weinbau
Remo + Sandra Giauque
Oberdorf 2
CH-2514 Ligerz
Tel. +41 32 322 21 85
Web : Giauque Weinbau