13 Jun Giauque Weinbau, Ligerz am Bielersee
Giauque Weinbau, Ligerz
Remo Giauque produziert Jahr für Jahr Qualitätsweine, sowohl für traditionelle Weine wie Chasselas und Pinot Noir als auch für innovativere Produkte wie Kronos (Pinot Noir & Dornfelder).
Der Familienbetrieb gehört mittlerweile zu den Top-Produzenten der Bielerseeregion. 2021 wurde Remo Giauque zum Berner Winzer des Jahres gekürt
Verkostungsbericht von yvesbeck.wine
Kirchwein 2020
Chasselas
Entscheidend für den Chasselas ist, dass er fruchtig, einladend und harmonisch ist. Das gilt ganz besonders für den Kirchwein, der sich durch blumige Noten und einen Hauch von Pfirsich auszeichnet. Schöne und erfrischende Säurestruktur am Gaumen, die Schwung verleiht und den fruchtigen Ausdruck unterstützt. Ein saftiger und schmackhafter Wein. Jetzt bis 2023 88/100
Hinter der Kirche 2020
Chasselas
Dieses HDK (kurz für Hinter der Kirche) ist außergewöhnlich regelmäßig. Er stammt von einer einzigen Parzelle auf den Höhen von Ligerz. Wie das Bouquet überzeugt auch der Gaumen durch seine Dichte und seine straffe Säurestruktur. Ein charaktervoller Chasselas! Jetzt bis 2027 91/100
Oeil-de-Perdrix 2020
Pinot Noir
Die Farbe ist sicherlich ein wenig zu stark betont, aber das ist nur ein visuelles Kriterium. In der Nase finden sich Noten von roten Beeren und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein körperreich und dicht. Er passt gut zum Aperitif und dem anschließenden Essen! Jetzt bis 2024 88/100
Kirchwein 2020
Pinot Noir
Sowohl die Farbe als auch die Nase sind überzeugend! Schöner fruchtiger Ausdruck durch Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Dichte und kompakte Tannine aus, die perfekt mit der Säurestruktur harmonieren. Ein Pinot, der Kraft und Finesse
perfekt vereint. Jetzt bis 2027 90/100
Hinter der Kirche 2020
Pinot Noir
Dieser Lagenwein zeigt viel Finesse und Subtilität! Das Bouquet ist elegant und zeigt frische und fruchtige Nuancen. Am Gaumen wird der Wein ideal von kompakten, straffen Tanninen gehalten. Sie offenbaren sich langsam und bieten ein gutes Potenzial. Ich denke, dass dieser Wein eine gewisse
Reifung verdient und an aromatischem Ausdruck gewinnen wird. 2023-2030 91/100
Kronos 2019
Pinot Noir, Dornfelder
Es handelt sich um eine eher klassische Assemblage eigentlich, die bei einigen Winzern der Region zu finden ist. Das Bouquet ist sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Vielfalt einladend. Am Gaumen gehen Charme und Frische Hand in Hand und bieten einen Wein, der zum Genießen einlädt. Die Tannine sind perfekt eingebunden und der Wein ist perfekt ausgewogen. Jetzt bis 2024 88/100
Reben und Ligerzer Kirche am Bielersee
Kontakt
Giauque Weinbau
Remo + Sandra Giauque
Oberdorf 2
CH-2514 Ligerz
Tel. +41 32 322 21 85
Web : Giauque Weinbau