Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Der Wein stammt von Reben aus Landau in der Südpfalz und wurde 12 Monate lang in Fässern (50% davon sind Barriques aus den Vogesen) gereift. Viel Frische im Bouquet, das den Pinot Noir mit Authentizität mittels Noten von roten Beeren und...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Dieser Wein wird aus 4 Parzellen in der Südpfalz gewonnen. Die Parzellen haben unterschiedliche Böden: Kalkstein, Löss, Ton und Lehm. Das Bouquet ist präzise, elegant und einladend. Am Gaumen spiegelt der Wein die Eigenschaften des Bouquets wider; er ist elegant, präzise...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck 14 Monate lang in 228- und 500-Liter-Fässern gereift. Ungefähr 30 % der Raffeln werden während der Mazeration verwendet, was die olfaktorische Frische begünstigt. Einladende Nuancen von roten Beeren und Süßholz kommen auch zur Geltung. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Pinot Noir Im Fass gereifter Lagenwein vom Kaiserberg. Das Bouquet ist komplex und zeigt verschiedene Facetten durch Nuancen von geräuchertem Speck und Sauerkirschen. Auch die Frische der bei der Mazeration verwendeten Raffeln ist zu spüren. Am Gaumen ist der Wein elegant und...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot stammt aus der Parzelle Heiligenberg. Die Rebstöcke (Burgunderklone) werden nach burgundischer Art beschnitten, d.h. sehr tief, bzw. nahe am Boden. Das Bouquet zeigt viel Frische sowie eine schöne Fruchtintensität mit Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren unterlegt von feinen Röstaromen....
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist einladend sowohl in seiner Treffsicherheit als auch in seiner Intensität. Es zeigt angenehme Noten von schwarzen Beeren (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren) sowie klassische Pfeffernuancen. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und mit einem...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Welch eine Intensität in diesem Bouquet, in dem sich Frische und Reife vereinen. Am Gaumen zeigt der Wein seine Fülle dank der kompakten und präzisen Tannine. Er ist schmackhaft, cremig und wird gut von seiner Säurestruktur unterstützt, die auch noch den...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Dieser Sauvignon stammt von Rebstöcken, die auf einem quarzhaltigen Boden stehen. Er hat ein komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein schlank, lebhaft und vollkommen trocken. Sein schmackhafter Charakter stimmt ihn sehr animierend, während...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Riesling Das Bouquet wirkt von Anfang an einladend und authentisch. Es zeigt mineralische Nuancen, unterlegt von Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und geradlinig. Er ist schlank, ausdrucksstark und erfrischend. Top Leistung! Jetzt bis 2033 91/100...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Riesling Komplexes und subtiles Bouquet, das seine Eigenschaften elegant zum Ausdruck bringt. Es zeigt Anklänge von Feuerstein und Ingwer sowie Zitrusschalen. Am Gaumen zeigt der Wein sowohl Dichte als auch Frische. Im Abgang weist er eine elegante Bitterkeit auf, die seinen aromatischen...
