Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot zeichnet sich durch seine Komplexität und seine Eigenschaft aus, Ausbau und Fruchtintensität in Einklang zu bringen. Angenehme Noten von schwarzen Beeren, Hauch von geräuchertem Speck. Mineralische Note. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, frisch und perfekt ausgewogen....
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Gamaret, Pinot Noir, Cabernet Jura Dichte Farbe, Purpurschimmer. Spannendes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Ich nehme Düfte von schwarzem Pfeffer, etwas Lakritz und schwarzen Johannisbeeren wahr. Cremig, saftig und schmackhaft am Gaumen. Angenehme Frische, die ideal von der Struktur unterstützt wird....
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Fassprobe. Was für eine schöne fruchtige und blumige Intensität im Bouquet dieses Chasselas. Es ist von Anfang an einladend. Lebhafter, saftiger und schmackhafter Charakter. Auch im Gaumen weist der Wein eine ausgezeichnete Aromatik auf. Ein animierender und erfrischender Wein. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Chasselas 2018 ist filigran und subtil. Es offenbart reife fruchtige Noten. Leicht cremiger Charakter im Gaumen, angenehme Frische im Abgang. Ein eleganter Chasselas, den man jetzt genießen sollte. Jetzt bis 2021 89/100...
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Fassmuster. Hellgoldene Farbe. Das Bouquet dieses Pinot Gris offenbart sich langsam und weist Düfte von exotischen Früchten (Ananas, Mango) auf. Am Gaumen verbindet er perfekt Fülle und Frische. Dieser Wein hat Körper, aber auch Pep. Gute Aromatik, bis zum Finale. Ein...
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris ist typisch und zeigt klassische Noten von Mokka und Feigen. Charmanter Charakter im Gaumen, der dennoch gut von der Frische und dem aromatischem Ausdruck umrahmt ist. Letzterer ist von guter Intensität und unterstützt das Gaumenende ideal....
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Dieser Wein zeigt deutlich, aber nicht übertrieben, seine Rebsorte, bzw. den Sauvignon Blanc. Bouquet von guter Intensität, ohne Extravaganz, aber mit Charakter. Angenehme Noten von Holunderblüten und ein Hauch von Hopfen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und etwas charmant. Schöne...
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Mir gefällt der entfaltete olfaktorische Charakter dieses Sauvignons. Angenehme Düfte von weißen Brombeeren, gefolgt von einer herbalen Note. Filigraner und ausgewogener Charakter im Gaumen. Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt bis 2021 87/100...
Keine Frage, Anne-Claire Schott hat Visionen und Leidenschaft und genau das braucht es bei der Übernahme eines Weinbetriebes. Grundsätzlich, könnte sie es sich einfach machen. Seit mehr als 20 Jahren produziert der Betrieb hochqualitativen Wein. Terroir Das ist ein wichtiges Stichwort für die Winzerin. Aus dieser Priorität...
Verkostet am 08.05.2016 von Yves Beck Blasses Gelb mit leichtem Grünreflex. Erfrischendes und angenehmes Bouquet. Ich bin sogar geneigt "delikates Bouquet" zu schreiben, denn hier geht es vor allem um Finesse und nicht ums Blenden. Der Gaumenauftakt ist fruchtig, rassig und erfrischend. Der K jetzt bis 2020 92/100...
