Verkostet am 24.04.2023 von Yves Beck Das sehr einladende Bouquet von Olivier enthüllt fruchtige und blumige Noten. Am Gaumen verfügt der Wein über präzise, gut eingebundene Tannine, die sich ab der Mitte des Gaumens offenbaren. Sie gehen Hand in Hand mit der Säurestruktur und gemeinsam sichern diese...
Verkostet am 30.11.2022 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot Château Olivier zeigt seinen Charme auf subtile Weise! So stehen seine präzisen und lieblichen Tannine im Einklang mit der saftigen Seite der Säurestruktur. Ein angenehmer, schmackhafter und überzeugender Wein. 2025-2040 92/100...
Verkostet am 27.04.2022 von Yves Beck Austrinken 90/100...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Château Olivier ist von guter Intensität und glänzt durch seine Frische, seine Fruchtintensität und seine Komplexität. Es ist subtil blumig, zeigt aber auch Noten von Feuerstein, gefolgt von Düften von Limetten und Pampelmusen. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Château Olivier offenbart seinen Ausbau sowie kreidige Nuancen. Filigrane Noten von roten Beeren und Minze. Der Wein zeigt eine gute und erfrischende Spannung, die dem gesamten Gaumen etwas Energie verleiht. Die Tannine sind fein, gut eingebunden und bieten...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Finesse war bereits während der Primeursverkostung Oliviers Markenzeichen. Er bleibt filigran, elegant und bringt Aromen von roten Beeren, gefolgt von einem Hauch Menthol zur Geltung. Sein charmanter und samtener Charakter am Gaumen stimmt ihn bereits zugänglich, außerdem trägt die Säurestruktur zu...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Olivier erinnert mich mit seiner mineralischen Seite bzw. den petrolartigen Nuancen ein wenig an einen Mosel-Riesling. Hinzu kommen Noten von Zitrusfrüchten, Lindenblüten und Brennnesseln. Ziselierte und erfrischende Struktur am Gaumen. Ein salziger, saftiger und animierender Wein. 2022-2034 90/100...
Verkostet am 29.04.2021 von Yves Beck Viel Finesse und Authentizität findet sich im Bouquet von Chateau Olivier. Es wird von einladenden, blumigen und fruchtigen Anklängen geprägt. Düfte von Pflaumen, schwarzen Kirschen und ein Hauch Süßholz treten deutlich in den Vordergrund. Eleganter und cremiger Charakter dann am Gaumen....
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck Dichtes Granatrot. Filigranes Bouquet mit roten Beeren und Minze. Köstlicher und saftiger Auftakt. Eleganter, schlanker und perfekt ausgewogener Charakter. Schöne gegenseitige Ergänzung zwischen dem Grip der Tannine und der Frische der Säure. Fruchtiger Abgang. 2023-2036 91/100...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Oliviers Bouquet ist filigran. Es enthüllt sowohl Kirschen als auch feine mineralische Noten. Im Gaumen wirkt der Wein etwas ausdrucksvoller. Der Auftakt ist schmackhaft und saftig. Der Wein weist eine gewisse Fülle auf dank der bereits gut eingebundenen Tannine, während...
