Verkostet am 24.11.2023 von Yves Beck 62% Merlot, 30% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Fleur Cardinale 2021 offenbart sich mit Gelassenheit und Ruhe. Der Charme des Merlot und die Frische, verbunden mit dem blumigen Charakter des Cabernet Franc und einem feinen holzigen Ton, setzen die Maßstäbe. Der Wein...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Fleur Cardinale ist komplex, von guter Intensität und offenbart Nuancen von reifen dunklen Beeren. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein über feinkörnige, bestens eingebundene Tannine verfügt, die mit der Frische...
Verkostet am 18.11.2022 von Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Schöne Fruchtintensität des Bouquets, das Frische ankündigt. Diese wird durch den Auftakt gut weitergegeben. Der Wein ist harmonisch, elegant und genussbereit! 2023-2030 88/100...
Verkostet am 18.11.2022 von Yves Beck Fleur Cardinale bewegt sich jedes Jahr ein wenig mehr in Richtung seines Terroirs. Er gewinnt an Authentizität und Charakter. Das Bouquet zum Beispiel offenbart kreidige Nuancen, während der Gaumen sich durch Finesse und feinkörnige Tannine auszeichnet. Lediglich die Gaumenaromatik ist zurückhaltend...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon "Sehr fein", so könnte man das Bouquet von Fleur Cardinale zusammenfassen. Es enthüllt einladende Noten von dunklen Beeren und blumige Nuancen, die eine gewisse Frische verleihen. Der Auftakt ist fein, leicht cremig und kündigt...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Der 2019er kündigt Frische und kandierte Früchte an, also ein ziemlich breites Spektrum aus olfaktorischer Sicht. Er offenbart sich langsam, hat aber Mühe, seinen Fokus auf die Aromatik zu richten. Ein Wein, der an Ausdruck gewinnen muss. 2023-2027 88/100...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 71% Merlot, 24% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Fleur Cardinale 2019 ist voller Finesse. Es ist subtil, fruchtig und offenbart mineralische Nuancen. Am Gaumen ist der Auftakt schmackhaft und saftig. Dieser Wein hat Körper, straffe Tannine und eine angenehme...
Verkostet am 11.05.2021 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Bouquet, das subtile fruchtige und mineralische Nuancen offenbart. Am Gaumen wird der Wein von feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Spannung bis in den Abgang hinein unterstützt. Ein ausgewogener Wein, der ein wenig mehr Rasse, Nerven und Tiefe...
Verkostet am 24.10.2020 von Yves Beck 74% Merlot, 22% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Fleur Cardinale 2018 hat den Verdienst, sofort zu zeigen, woher der Wein kommt, bzw. es zeigt eine kreidige Seite. Dies ist das Kalksteinplateau von St-Emilion. Dann gibt es noch Pflaumen, Schokolade...
Verkostet am 24.10.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Intuition ist sehr einladend. Es gelingt, eine würzige Frische und einen Hauch von kandierten schwarzen Beeren zu kumulieren. Am Gaumen hat der Wein eine schlanke und elegante Seite, während...
