Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Was für eine Brillanz, Präzision und Frische im Bouquet des Clos des Baies 2021! Die Symbiose von Pfingstrose, Holunder und Feuerstein ist sehr gelungen und bemerkenswert. Der Wein ist leicht cremig, versehen mit samtenen, kräftigen Tanninen und einer Säurestruktur, die Temperament...

Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Die Vielfalt des Bouquets von Face Baies mit seinen einladenden Nuancen von Cassis und Kräutern ist erfreulich! Sie zeigt das Talent des Weinbereiters, die Reifung und den Jahrgang zu verwalten...

Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Cabernet Franc Face Baies stammt aus einer 0,34ha großen sandig-kiesigen Parzelle im Süden von Saint-Laurent des Combes. Der Wein wird von Philippe Baillarguet, dem Kellermeister von Château Ausone, gekeltert und gereift. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Frische mit...

Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos des Baies zeigt einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und süßen Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Pfingstrosen und Pfefferminze. Der Wein hat eine gute Fülle und kann sich seiner Harmonie rühmen, die er durch...

Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Subtilität und Frische sind zwei Schlüsselelemente des Bouquets von Face Baies. Der Wein ist leicht cremig, weist eine gewisse Dichte auf und profitiert von kompakten, samtenen Tanninen. Dieser Saint-Emilion hat Dimensionen und eine sehr schöne Harmonie dank der Symbiose zwischen...

Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck Clos des Baies will einladend sein, von Anfang an! Er ist übrigens sehr mitreißend mit dieser angenehmen Mokka-Note, die schnell von würzigen und fruchtigen Nuancen abgelöst wird. Der Wein verfügt über kompakte, präzise Tannine und eine Säurestruktur, die man langsam durch...

Verkostet am 26.04.2022 von Yves Beck Wunderschönes, ausdrucksstarkes Bouquet, geprägt von pfeffrigen Nuancen, Iris und Brombeeren. Der Wein ist fruchtig, saftig und mit leicht cremigen Tanninen versehen, die den gesamten Gaumen dezent und subtil stützen. Diese Tannine haben Substanz und stehen im Einklang mit der Säure. Ein...

Verkostet am 18.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Der Kalkstein des Plateaus prägt das Bouquet von Clos des Baies. Die Frucht versäumt es nicht, sich ebenfalls zu melden, und so entsteht eine sehr schöne olfaktorische Harmonie. Der Wein hat Dynamik, Fülle und Tannine, die den...

Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Elegantes, filigranes Bouquet mit Noten von Minze und Brombeeren, gefolgt von Kakaobohnen. Erdige Note. Cremig und fruchtig am Gaumen, wo der Wein durch seine Säurestruktur gut unterstützt wird. Die Tannine sind gut eingebunden, fein und doch kraftvoll....

Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Subtiles, komplexes Bouquet, das Noten von Kirschen und Blaubeeren offenbart, gefolgt von einem Hauch von Mokka. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und mit straffen Tanninen versehen, die ein perfektes Rückgrat bilden. Schöne Reflexion der olfaktorischen...