Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Subtilität und Frische sind zwei Schlüsselelemente des Bouquets von Face Baies. Der Wein ist leicht cremig, weist eine gewisse Dichte auf und profitiert von kompakten, samtenen Tanninen. Dieser Saint-Emilion hat...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck Clos des Baies will einladend sein, von Anfang an! Er ist übrigens sehr mitreißend mit dieser angenehmen Mokka-Note, die schnell von würzigen und fruchtigen Nuancen abgelöst wird. Der Wein verfügt über kompakte, präzise Tannine...
Verkostet am 26.04.2022 von Yves Beck Wunderschönes, ausdrucksstarkes Bouquet, geprägt von pfeffrigen Nuancen, Iris und Brombeeren. Der Wein ist fruchtig, saftig und mit leicht cremigen Tanninen versehen, die den gesamten Gaumen dezent und subtil stützen. Diese...
Verkostet am 18.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Der Kalkstein des Plateaus prägt das Bouquet von Clos des Baies. Die Frucht versäumt es nicht, sich ebenfalls zu melden, und so entsteht eine sehr schöne olfaktorische Harmonie. Der Wein hat Dynamik,...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Parzelle von 0,34 ha im Besitz von Philippe Baillarguet, dem Kellermeister von Château Ausone. Zwölf Monate lang in Fässern zweiter Belegung gereift. Die malolaktische Gärung erfolgte ebenfalls in Barriques. Das...
