par Yves Beck | Oct 4, 2026 | Suisse
Le Domaine de Chambleau fait partie des grandes références neuchâteloises et helvétiques Aux mains de la famille Burgat depuis 1950, le Domaine de Chambleau est aujourd’hui dirigée par Louis-Philippe Burgat et son épouse Valérie, avec une de leur fille,...
par Yves Beck | Sept. 29, 2026 | Suisse
Haute Couture du Domaine de Montmollin Haute Couture est issu de la plus vieille vigne du Domaine de Montmollin. Plantée en Pinot Noir, la parcelle La Pierre est composée de sols argilo-calcaires de faible profondeur. Elle bénéficie d’une exposition et d’un...
par Yves Beck | Oct 27, 2024 | Suisse
Les barriques à Neuchâtel et dans le monde Pièces, fûts, barriques, tonneau : touchons du bois ! « Je n’aime pas les vins en barriques » ! Une phase que l’on entend souvent lors de dégustation. Et pourtant… Les grands vins sont élevés en fûts Stéphane Hebrard,...
par Yves Beck | jan. 18, 2024 | Suisse
Dans une belle ambiance, le public a pu déguster le Non Filtré 2023, le premier vin suisse de l’année, chez Facchinetti Automobiles en présence de 32 encaveurs. yvesbeck.wine alias Beckustator a gouté et commenté 34 Non Filtrés 2023 Parfaitement organisé par...
par Yves Beck | jan. 18, 2024 | Suisse
On s’est longtemps plu à dire que le non filtré de Neuchâtel est un vin à boire dans l’année. Même si ce raccourci n’est pas complètement faux, il faut quand-même se demander si ce n’est pas plutôt le vin à boire dans les années à venir...
