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11 Sep

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Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré.- Bouquet intense, complexe, expressif aux notes minérales et fruitées. De nombreuses facettes souligne la diversité de ce vin avec des notes de mélisses citronnées et de pétrole. Je relève également, comme sur la spätlese, des notes de caramel et...

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Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Belle intensité olfactive, juvénile. Notes minérales et fruitées. Attaque friande et rafraîchissante. Un vin séduisant, gourmand et désaltérant. Très belle réussite. Maintenant - 2027  90/100...

11 Sep

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Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré ambré. Quel nez ! Impressionnant comme le caractère olfactif présente autant de facette, d'une manière aussi uniforme, aussi précise. Le bouquet saute littéralement dans mon nez… et m'envahit de ses parfums avec des notes de thé vert, de camomille,...

11 Sep

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Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet élégant, filigrane, complexe. Très invitant avec des notes épicées et fruitées. Agréable touche de menthe poivrée et de citrons. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est bien soutenu par sa structure et par...

11 Sep

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Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune ambré. Bouquet intense et complexe aux notes herbacées et minérales. Notes d'oranges confites et de pamplemousse. A nouveau une présence olfactive très subtile qui associe maturité et fraîcheur. Que de complexité et de nombreuses facettes. Notes de biscuits et de...

11 Sep

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Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair vert. Bouquet épicé, subtil, aux notes minérales. Attaque friande. Le vin s'exprime difficilement. Il est équilibré, également épicé en bouche, et peu communiquant. Avec l'aération je relève des effluves de coings et un peu de thé. Mise en bouche...

11 Sep

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Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré profond. Bouquet intense, complexe marqué par son terroir avec une très belle minéralité et une expression fruitée délicate, subtile. Je relève également des notes herbacées et épicées avec un peu de curry. Mise en bouche crémeuse, suave et vive....