Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck La profondeur va de pair avec la concentration. Cela ne mène pas forcément à l’intensité, bien au contraire en fait, cela se traduit par subtilité et complexité. L’harmonie est brillante et souligne à quel point un nez...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet souligne ses ambitions dédiées à la subtilité et la complexité. Les nuances de citronnelle couplées à des notes de poivre rose et de limes le confirment avec brio. Suave en attaque, le vin a du corps et de la...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Quand l’intensité se fond avec la subtilité, la grandeur peut déjà être revendiquée (dans la majeure partie des cas). C’est exactement ce que le bouquet de cette Auslese réalise. Les nombreuses nuances présentes créent...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Le bouquet s’illustre par sa jeunesse, par ses subtiles nuances boisées qui ont pour seule ambition de plébisciter l’exceptionnelle finesse olfactive composée par tous les éléments présents, que ce soient des herbes...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Que de subtilité dans ce bouquet qui se révèle progressivement. Il a besoin d’air et de temps pour démontrer son exceptionnel niveau. De subtiles nuances de fleurs blanches s’allient à des parfums de framboises, de...
