Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par des fruits confits mais également beaucoup de fraîcheur avec des agrumes. Quelle belle symbiose entre le confit et la fraîcheur. Des notes épicées soulignent la complexité. Attaque friande et racée. Belle...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verts. Quel bouquet ! Juvénile, intense, marqué par des notes minérales et par les levures spontanées. Notes fruitées herbacées, florales. Que de symbiose entre tous ces éléments. Attaque suave, friande et vive. Belle densité du palais,...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verts. Bouquet juvénile, révélant des notes épicées et minérales. Notes d'agrumes, de fruits de la passion et de coings. Dans les notes plus subtiles je relève des effluves de pain frais et de craie. Attaque suave...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe, filigrane, aux notes épicées et fruitées. Notes de fèves de cacao, de poivre blanc et d'agrumes. A l'agitation le nez accumule les différentes facettes et révèle de filigranes notes de safran ainsi qu'une touche florale. Au...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil, complexe aux notes de pommes vertes, de reinettes et de fleurs de tilleul. La minéralité ne manque pas à l'appel et se révèle au travers de notes de graphite. Attaque friande, compacte. Au palais...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet juvénile, intense, encore bien marqué par les levures spontanées. Notes de pierre à feu et d'agrumes. Un bouquet qui se révèle très lentement d'un point de vue fruité et floral mais il affiche déjà certaines...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Nez complexe, intense, juvénile. Je relève des effluves de coings et d'agrumes confites. La minéralité confère de la fraîcheur avec des notes de graphite ainsi que des nuances d'épices. Mise en bouche friande, fruitée et vive....
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verts. Bouquet subtil, complexe, révélant des notes de thé vert, d'agrumes de mirabelles et de safran. A l'aération le bouquet développe un peu de céleri (!!) de menthe poivrée et de la mélisse citronnée. Quelle complexité....
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet bien typé, classique, révélant des notes herbacées et un peu de pétrole. A l'agitation je relève des notes d'écorces d'agrumes, de menthe poivrée ainsi qu'une touche de crème brûlé ou de caramel salé. Attaque friande et fruitée. Beaucoup...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré.- Bouquet intense, complexe, expressif aux notes minérales et fruitées. De nombreuses facettes souligne la diversité de ce vin avec des notes de mélisses citronnées et de pétrole. Je relève également, comme sur la spätlese, des notes de caramel et...
