Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Épanoui, le bouquet souligne sa minéralité au travers de notes de pétrole, suivies de nuances florales et rapidement relayée par des parfums de mélisse, de thym, d'amandes grillées et de lard. En bouche le vin est charmant mais également incisif et...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Subtil et intense, le bouquet annonce un vin frais et fruité au travers d'agrumes et de nuances minérales. Le palais confirme la tendance avec une attaque friande et fraîche. Le vin est fin, précis, sapide et désaltérant. 2023-2046 92/100...
le nom JJ Prüm (prononcez Jéy-Jéy) tombe rapidement lors des nombreux entretiens que Yves Beck a durant ses déplacements à travers le globe ! C'est sans hésitations l'une des références allemandes les plus ancrées à l'échelon international. Fascination dans le monde professionnel Envers le Domaine JJ Prüm,...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet du Graacher est précis et révèle des nuances minérales et épicées. A l'aération ce sont des zestes d'orange qui se profilent suivis de nuances de poivre blanc. En bouche le vin allie densité et fraîcheur. Il a du grip...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Riesling Wehlener se révèle lentement et affiche surtout sa fraîcheur, avec entre autre des notes de baies rouges. En bouche le vin dispose d'une brillante complexité où il sait créer la symbiose entre ses différentes facettes. Il se distingue par sa structure...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Riesling Belle intensité minérale soulignant les notes de silex mais affichant également des notes herbacées. En bouche le vin est vif et a du corps. Il affiche un caractère friand, juteux et nerveux, ce qui favorise sa fraîcheur et la longueur de...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité révélant des notes de caramel et de citronnelle et de zestes de limes. La minéralité ne manque bien entendu pas à l'appel, mais elle est juste là parmi les autres éléments. En bouche le vin affiche une...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de cette Spätlese souligne la réduction, le côté spontané de la FA mais il met également la l'authenticité et la complexité du terroir en valeur. A l'aération il révèle des nuances de mirabelles et de limes. La bouche affiche...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Riesling Que de fraîcheur et de minéralité dans ce bouquet. Il met en avant des notes de silex et évoque de la salinité. Tout est clair et ordonné. En bouche le vin affiche une belle ampleur tout en mettant sa fraîcheur en...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet de cette Auslese est complexe et affiche différentes facettes au travers de nuances herbacées ainsi que des notes d'agrumes et de pêches. En bouche le vin brille par son aptitude à s'imposer avec délicatesse. Il a du muscle mais...
