Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 96% Sauvignon Blanc, 4% Sauvignon Gris Wie viel Jugend, Definition und Tiefe steckt in diesem Wein. Schon beim ersten Eindruck verspricht er Größe und Authentizität. Er sucht nicht nach Überschwang oder Opportunismus, sondern konzentriert sich auf das Wesentliche: das Terroir und die...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das eher zurückhaltende Bouquet kündigt Ambitionen an! Dies bestätigt sich auch am Gaumen, wo der Wein Frische, Kraft und Harmonie zeigt. Ein Wein, der seine Ziele verwirklichen muss. Angesichts seiner aktuellen Form besteht kein Zweifel, dass er...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Einmal mehr emanzipiert sich Couhins vom Jahrgang, indem er neben blumigen und fruchtigen Nuancen vor allem Frische und Mineralik an den Tag legt! Salzig und lebhaft im Auftakt, ist der Wein tiefgründig, konzentriert und stützt sich auf eine prägnante Struktur,...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris Manchmal muss man es nicht kompliziert machen. Damit meine ich nicht, dass Couhins 2023 nicht subtil ist, sondern dass mein Kommentar zu Couhins 2023 einfach nur lauten könnte, dass er brillant ist! Das Bouquet ist charaktervoll,...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 51% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Viel Frucht und Frische im Bouquet von Couhins 2023! Einladende Noten von Grenadine und Himbeeren. Der Wein ist saftig und schlank im Auftakt und wird von lebhaften Tanninen gestützt, die bestens mit der Spannung...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Der fruchtig-würzige Charakter des Cabernet Sauvignon prägt das Bouquet von Couhins 2021! So offenbart es Noten von schwarzer Johannisbeere und Pfeffer, die durch einen Hauch von Blumen ergänzt werden. Der Wein überrascht durch seine...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Couhins zeichnet sich durch seine Mineralität mit kreidigem Anklang und Feuersteinnoten aus, die durch einen Hauch von Kakao und wurzeligen Düften ergänzt werden. Der Wein ist salzig und straff und strotzt vor Energie und Schwung. Ein Couhins, der...
Verkostet am 03.05.2023 von Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Wie üblich gelingt es Couhins, mit seiner Frische zu glänzen, die er dem in seinem Terroir vorhandenen Kalk verdankt. Das Bouquet offenbart mineralische Noten bzw. Feuerstein sowie Düfte von Pampelmusen, Limettenschalen und Pfirsichen. Der Wein ist...
Verkostet am 24.04.2023 von Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Herrliche Frische im Bouquet von Couhins dank Nuancen von Feuerstein, Kirschen unterlegt von Himbeeren und Erdbeeren. Couhins 2022 ist körperreich. Der Wein hat einen cremigen Auftakt, kräftige, perfekt eingebundene Tannine und...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Couhins 2020 zeigt einen schönen fruchtigen Ausdruck durch den Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Eukalyptus, also Frische. Der am Gaumen schmackhafte Wein scheint mir bereits zugänglich...
