Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Der fruchtig-würzige Charakter des Cabernet Sauvignon prägt das Bouquet von Couhins 2021! So offenbart es Noten von schwarzer Johannisbeere und Pfeffer, die durch einen Hauch von Blumen ergänzt werden. Der Wein überrascht durch seine...

Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Couhins zeichnet sich durch seine Mineralität mit kreidigem Anklang und Feuersteinnoten aus, die durch einen Hauch von Kakao und wurzeligen Düften ergänzt werden. Der Wein ist salzig und straff und strotzt vor Energie und Schwung. Ein Couhins, der...

Verkostet am 03.05.2023 von Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Wie üblich gelingt es Couhins, mit seiner Frische zu glänzen, die er dem in seinem Terroir vorhandenen Kalk verdankt. Das Bouquet offenbart mineralische Noten bzw. Feuerstein sowie Düfte von Pampelmusen, Limettenschalen und Pfirsichen. Der Wein ist...

Verkostet am 24.04.2023 von Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Herrliche Frische im Bouquet von Couhins dank Nuancen von Feuerstein, Kirschen unterlegt von Himbeeren und Erdbeeren. Couhins 2022 ist körperreich. Der Wein hat einen cremigen Auftakt, kräftige, perfekt eingebundene Tannine und...

Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Couhins 2020 zeigt einen schönen fruchtigen Ausdruck durch den Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Eukalyptus, also Frische. Der am Gaumen schmackhafte Wein scheint mir bereits zugänglich...

Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon Viel Rasse und Frische im Bouquet von Couhins 2021, das sich durch seine Vielfalt auszeichnet. So zeigt er Noten von Anis, Pfefferminze und Limetten, unterlegt von kreidigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein salzig, temperamentvoll und anhaltend....

Verkostet am 09.11.2022 von Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Sehr schöne Intensität des Bouquets, das Nuancen von Passionsfrucht, Ananas und Feuerstein offenbart. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Spannung. Er ist schmackhaft und gut von seiner Säurestruktur inspiriert. Letztere verleiht ihm Salzigkeit und einen...