Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay ist detailreich und daher der Subtilität verschrieben. Er offenbart eine Vielzahl von Nuancen, die seine Frische unterstreichen, während der Gaumen eine Struktur aufweist die Temperament und Länge bietet. Ein eleganter und delikater Chardonnay der aber auch Kraft bietet. Jetzt bis 2032 91/100...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay reift 10 Monate in Barriques (davon 25 % neu und 75 % zweiter und dritter Belegung). Die Ausbaunuancen sind subtil und passend. Sie prägen nicht das Bouquet, sondern bringen die vorhandenen Nuancen, bzw. Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen und...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay wird mit ganzen Trauben gepresst und ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Er offenbart sofort Tiefe, Präzision und damit Komplexität. Im Vergleich zum 2023 ist er detailreicher und noch vollendeter! Am Gaumen ist die Komplementarität zwischen Spannung, Herbheit und Frische offensichtlich....
Verkostet am 19.03.2025 von Yves Beck Die deutsche Version ist noch nicht verfügbar. Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 16.01.2025 von Yves Beck 10 monatige Reifung in Barriques und anschließend 4 Monate in Tanks für diesen Chardonnay. Das Bouquet ist elegant. Es offenbart die Reifung auf subtile Weise durch Nuancen von Kokosnuss, während sich die Eigenschaften des Chardonnay durch Noten von Pfirsichen, weißfleischigen Früchten...
Verkostet am 02.11.2024 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Nuancen, mit Düften von Zitronen und Steinobst. Diskrete Reifungsnoten im Hintergrund. Der Wein ist linear, saftig und wird von einer schönen Struktur unterstützt, selbst im heißen und trockenen Umfeld von 2022. Langer Abgang. Jetzt bis 2033 92/100...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay hat die Besonderheit, dass er in Edelstahltanks ausgebaut wird! Das macht ihn nicht weniger angenehm, ganz im Gegenteil; er offenbart vor allem seine sortentypische Seite mit blumigen Nuancen, einem Hauch von Aprikosen und einer Prise Banane. Im Auftakt leicht...
Verkostet am 25.10.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde in Fässern vinifiziert und anschließend ein Jahr lang, in denselben Fässern, gereift. Das Bouquet entfaltet sich Schritt für Schritt mit feinen Nuancen von weißfleischigen Früchten und einem Hauch von Blumen. Der Wein hat eine gute Dichte, ist präzise,...
Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay hat eine leicht goldene Farbe und offenbart blumige und fruchtige Nuancen mit einem Hauch von Lindenblüten und tropischen Früchten. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein frisch und zugleich ausdrucksvoll. Er gewinnt nach und nach an Gaumenaromatik und wird...
Verkostet am 14.10.2024 von Yves Beck 93/100...
