Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weißburgunders ist von guter Intensität und enthüllt Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Die alkoholische Gärung fand in Barriques statt, aber der Wein wurde anschließend auf der Hefe in Edelstahltanks gereift. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Pinot Gris zeigt eine gewisse Komplexität. Es beginnt mit holzigen Nuancen, die jedoch schnell von Noten von Zitrusschalen und Datteln sowie Mineralik abgelöst werden. Der Auftakt ist fruchtig und leicht salzig. Der Wein ist vollmundig und...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Paulessen stammt aus einem Weinberg wovon er verschiedene Parzellen umfasst. Er zeichnet sich durch Frische aus, bzw. durch Zitrusnoten und Gewürze wie weißer Pfeffer, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein. Feiner, schlanker Charakter am Gaumen, wo der Wein perfekt von einer...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Annaberg 2021 schafft eine gute Symbiose aus Zitrusnoten, gelben Früchten und weißem Pfeffer. All diese Elemente werden von einer schönen und erfrischenden Mineralik durch Feuerstein unterlegt. Am Gaumen zeigt der Wein einen fruchtigen, lebhaften und salzigen Charakter. Er...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Ausbau in großen Fudern (1000-Liter-Fässern). Dieser Paulessen 2020 ist von der Mineralik des Terroirs sowie von floralen und krautigen Noten geprägt. Er zeichnet sich bereits im Auftakt durch seine Fülle aus und reflektiert die olfaktorischen Eigenschaften gut. Die Fülle wird durch...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Rieslings. Der Wein ist fein, schlank, saftig und bereit, genossen zu werden! Ein animierender und erfrischender Wein. Jetzt bis 2027 87/100...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Bocksteins entfaltet sich Schritt für Schritt. Zunächst zeigt er seine Mineralik, gefolgt von krautigen Nuancen und Anklängen von Zitrusfrüchten. Der Auftakt ist fein und saftig. Dieser Kabinett hat Schwung, Pfiff und eine tragende Struktur. Ein schlanker, saftiger und...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Mehringers ist subtil und von guter Intensität, es enthüllt krautige und mineralische Noten sowie Düfte von Zitrusfrüchten. Der Auftakt ist aufgrund seiner feinfruchtigen Art angenehm und erfrischend. So viel Schwung und Leichtigkeit, was diesem Wein einen einladenden und...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weins lässt gleich viele Ambition erkennen! Es zeigt verschiedene Facetten durch fruchtige Nuancen mit dem Duft von Nektarinen, Quitten und Gewürzen. Der Auftakt ist süffig, salzig, leicht prickelnd, aber auch cremig. Der Wein zeigt eine gewisse Tiefe sowie...
Verkostet am 10.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser Dhroner Spätlese zeichnet sich durch Subtilität und Frische aus. Es enthüllt klassische Noten von Feuerstein, gefolgt von Nuancen von Thymian und Zitronengras. Fruchtiger und feiner Charakter am Gaumen. Der Wein hat Schwung, eine gewisse Dichte und eine schöne...
