Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 44% Sémillon Viel Energie und Frische im Bouquet vom R de Rieussec. Im Auftakt dicht und leicht salzig, zeichnet sich der Wein durch sein lineares und harmonisches Profil aus. Er hat Schwung, eine prägnante Art und Bitternoten, die sowohl...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Dieser Wein hat eine Botschaft, die eigentlich alle anderen Weine von Climens haben, aber er ist vielleicht ein wenig demonstrativer, weil er aus dem Rahmen fällt. Fangen wir trotzdem am Anfang an, oder zumindest mit seinem Namen, der von den beiden...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 91% Sémillon, 9% Sauvignon Blanc Überschwänglichkeit ist nicht gerade die Priorität von Rieussec und dieser 2022 erinnert nachdrücklich daran. Er setzt auf Finesse, auf Details, ohne zu versäumen, die Komplexität und Großzügigkeit des Jahrgangs sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich hervorzuheben. Das Bouquet...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Petit Guiraud unterstreicht gleich zu Beginn seine Ambitionen, die sich der Subtilität widmen. Er sucht nicht nach Glanz, sondern konzentriert sich auf Details mit Nuancen von Himbeeren und Mirabellen. Der Wein ist von mittlerer Dichte und zeigt eine...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart seine Reifung nur spärlich und hat einen klaren Fokus auf Frucht und Frische. Am Gaumen ist der Wein linear, salzig und wird von einer prägnanten Säurestruktur und feinen Bitternoten unterstützt, die für Frische und Persistenz sorgen. Viel Temperament,...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Nuancen von Limette und Zitronengras, ergänzt durch wurzelige Noten wie Rettich. Dicht und lieblich, der Wein hat Schwung, Strenge und Temperament. Sein lieblicher Charakter verpackt die Herbheit gut und schafft ein willkommenes Gleichgewicht in diesem reichhaltigen Kontext. Ein leckerer Wein, der...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Chartreuse de Coutet hat einen klaren Fokus auf Frische mit Nuancen von frischer Ananas, Äpfeln, Birnen und kreidigen Anklängen im Hintergrund. Der Wein vereint Charme und Energie bereits im Auftakt. Er ist linear, lebhaft und prägnant, mit einer wohltuenden, maßvollen und...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Was für eine Balance zwischen Reife und Frische, zwischen Tiefe und Ungezwungenheit! Alle Komponenten sind aufeinander abgestimmt, auch wenn sie sich in unterschiedlichen Sphären bewegen. Die kreidige Nuance bzw. die Kalkstein-Noten, die durch Birnen- und Apfel-Noten ergänzt werden, unterstreichen die vorhandene...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck 96% Sémillon, 4% Sauvignon Blanc Coutet 2022 ist von einer unwahrscheinlichen Authentizität und Klarheit. Und ich vergesse die Tiefe. In der Tat sieht man diesen Coutet nicht kommen. Er warnt nicht, er taucht aus dem Nichts auf, abgesehen davon, dass er aus...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Arche schafft auf Anhieb eine Verbindung zwischen Nuancen von gerösteten Mandeln, Passionsfrucht, Mirabellen und wurzeligen Anklängen. Im Auftakt dicht, zeigt der Wein neben der Süße eine leichte Salzigkeit und eine feine Bitterkeit. Ein Wein mit Schwung, einer prägnanten...
