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04 Apr.

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Grenache Blanc, Carignan Blanc, Viognier Kleine Produktion von 4000 Flaschen. Das Bouquet ist subtil und zeigt viele Facetten, sowohl fruchtig, blumig als auch würzig. Noten von Zitrusfrüchten, Mirabellen und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er einen schönen aromatischen Ausdruck sowie eine salzige...

04 Apr.

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Erster Jahrgang für diese neue Cuvée, die zu 100 % aus Sauvignon Blanc hergestellt wird. Das Bouquet ist frisch und fein. Es zeigt fruchtige und mineralische Nuancen mit Zitrusaromen, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein. Der Wein ist perfekt ausbalanciert, leicht...

04 Apr.

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Der Winzer wollte einen runderen, üppigeren Chardonnay produzieren. So wurde der Wein etwa vier Monate lang in neuen Barriques gereift. Das Bouquet weist Nuancen von Akazienblüten und Haselnüssen sowie Röstaromen auf. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Sein runder,...

31 März

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Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Guter fruchtiger und blumiger Ausdruck des Bouquets, sehr klar und komplex. Der Wein hat Fülle und Frische, die durch einen Hauch von Bitterkeit ergänzt werden, der den Abgang dehnt. Jetzt bis 2030  90/100...

31 März

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Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet vereint Intensität und Komplexität. Es ist sehr mineralisch (Nuancen von Feuerstein), aber auch fruchtig mit einer Symbiose aus Zitrusfrüchten, Birnen und Mirabellen. Der Wein ist vollmundig, cremig und temperamentvoll dank einer lebhaften und salzigen Säurestruktur. Ein Esswein, wie der...