Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Holunderblüten und Pampelmuse. Der Wein ist salzig im Auftakt, harmonisch, mundend und mit feinen Bitternoten versehen, die einen guten aromatischen Ausdruck bis zum Abgang bilden. Ein animierender Wein, der bereit...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Angenehme Nuancen von gerösteten Mandeln, Orangenschale und Nougat. Alles in allem sehr einladend! Mit guter Dichte im Auftakt zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie aus, durch seine Fähigkeit, eine Verbindung zwischen Finesse und Fülle, zwischen Gelassenheit und Charme zu schaffen....
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Léonie ist voller Finesse und Tiefe und zeichnet sich durch seine Klarheit, seine Definition und seine Subtilität aus. So zeigt es viele Nuancen mit Düften von weißen Blumen, Zitronengras, weißem Pfeffer, aber auch Birnen und Nektarinen. Keine...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Wie viel Eleganz, Tiefe und Subtilität steckt in dem Bouquet von Sigalas Rabaud. Nichts ragt heraus, alles ist kohärent, das Ganze hat den Ehrgeiz, gemeinsam zu glänzen, mit der einzigen Perspektive, zu überzeugen und geliebt zu werden! Am Gaumen hält der...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Der trockene Weißwein von Sigalas Rabaud ist etwas defensiv und offenbart vor allem Details, die durch die Reduktion und Reifung eingedämmt wurden, aber das ist eigentlich zu ihrem Besten! Mit ein wenig Luft zeigt der Wein eine überzeugende Komplexität, detailliert und...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Climens 2022 bewegt sich vorsichtig vorwärts. Er setzt seine Füße mit einer gewissen Gelassenheit auf, aber er schaut trotzdem gerne, wohin er geht. Die Nuancen, die er anzeigt, sind alle subtil. Er ist nicht selektiv in Bezug auf ihre Leistung, sondern...
Verkostet am 07.12.2024 von Yves Beck 47% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 13% Sauvignon Gris Schöner Ausdruck des Bouquets mit blumigen, fruchtigen und holzigen Nuancen in gleichem Maße, also harmonisch! Am Gaumen bestätigt der Wein die vom Bouquet angekündigte Harmonie; er ist von guter Dichte, leicht salzig, frisch und...
Verkostet am 07.12.2024 von Yves Beck Sauvignon Gris Sechsmonatige Maischegärung im Tank, dann Reifung in Amphoren und Fässern für diesen Orange-Wein aus Sauvignon Gris auf tonhaltigem Kies. Das Bouquet kann sich seiner Intensität und Vielfalt rühmen. Die Ingwernoten könnten sogar an einen Gewürztraminer denken lassen. Es offenbart auch...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität, die von Birnen- und Passionsfruchtnoten geprägt ist. Der Auftakt spiegelt die Ankündigungen des Bouquets getreu wider. Der Wein ist mundend, animierend und genussreif. Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Dass Sauvignon Blanc sich zu benehmen weiß, ist nichts Neues, aber dieser hier ist elegant und subtil, was er den richtigen Entscheidungen verdankt (Auswahl geeigneter Klone, Reifung im Tank), und außerdem haben die kalkigen Böden sicherlich ihren Teil dazu beigetragen! Erfrischende...
