Verkostet am 06.08.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitronengras im Bouquet, wo ich auch Noten von weißen Blüten, Limetten und Pfirsichen entdecke. Am Gaumen ist der Wein frisch, leicht cremig und salzig. Diese Frische zieht sich wie ein roter Faden, vom Auftakt bis zum Finale, während die...
Verkostet am 06.08.2024 von Yves Beck Zu Beginn offenbart das Bouquet tropische Nuancen und Ausbaunuancen. Mit etwas Luft kommt die Mineralität mit Noten von Feuerstein zum Vorschein. Am Gaumen profitiert der Wein von der Reifung in Demi-Muids Fässern, die ihm eine cremige Note und damit eine gewisse...
Verkostet am 31.07.2024 von Yves Beck Cairette, Ugni Blanc, Rolle Jetzt bis 2033 92/100...
Verkostet am 31.07.2024 von Yves Beck Rolle, Ugni Blanc Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, in dem Frische und Frucht bzw. Nuancen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten auftreten. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein mundend, von guter Dichte und von feinen Bitternoten unterstützt, die das Finale strecken. Ein feiner, erfrischender...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet zeichnet sich durch seine Vielfalt und Komplexität aus. Es ist nicht strahlend, sondern deutlich und präzise mit fruchtigen und blumigen Nuancen. Im Auftakt ist der Wein mundend und von guter Dichte. Ein schmackhafter und einladender Fendant. Jetzt bis 2034 91/100...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets mit klassischen Noten von Mandeln, weißfleischigen Früchten und Zitrus. Im Auftakt dicht und leicht salzig, profitiert der Wein von seiner Struktur und feinen Bitternoten im Abgang, die für ein langen Nachklang sorgen. Ein rassiger und langanhaltender...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit Nuancen von Zitrus, Limette und Mandeln. Der im Auftakt liebliche Wein ist fein, mundend und wird von eleganten Bitternoten gestützt, die für das lange Finale bürgen. Ein einladender und authentischer Wein. Jetzt bis 2034 93/100...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Dieser Heida stammt von Weinbergen, deren Böden aus Gletschermoränen bestehen. Sie befinden sich auf 800 m Höhe in Vollèges im Val de Bagne. Das präzise und subtile Bouquet offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten, Birnen und Anis. Im Auftakt salzig, ist der Wein...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Assemblage aus verschiedenen Parzellen mit recht vielen alten Reben. Keine malolaktische Gärung. Gute Intensität des Bouquets mit blumigen und fruchtigen Nuancen, bzw. Pfirsich- und Lindenblütennuancen. Die Fruchtintensität des Bouquets spiegelt sich deutlich am Gaumen wider, wo der Wein einen salzigen und...
