Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rosé offenbart holzige und rauchige Nuancen, die durch einen Hauch von Erdbeeren und Rhabarber ergänzt werden - also Frische! Der Wein ist leicht cremig im Auftakt, mundend, erfrischend und genussbereit. Jetzt bis 2028  87/100...

Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart klassische Noten von Bananen, Birnen und Aprikosen, die man regelmäßig in Chardonnays findet. Der Wein ist cremig im Auftakt, vollmundig und temperamentvoll, was er seiner strukturierenden Säure zu verdanken hat. Ein saftiger Chardonnay, den man schon in seiner...

Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Die Finesse der Reifung ist zu loben: Sie verleiht dem Bouquet seine Adelswürde, das auch Nuancen von Anis, Aprikosen und weißen Blüten auf einem subtilen holzigen Hintergrund offenbart. Die vom Bouquet angekündigte Finesse wird bestens vom Gaumen übernommen. Der Wein ist...

Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay aus Oberlustadt stammt von Reben, die auf Lösslehm- und Kalksteinböden wachsen. Er wurde in neuen Fässern vinifiziert und auf seiner Hefe gereift. Keine Filtration wurde vorgenommen. Das Bouquet ist elegant und lässt eine „Chauffe blonde“ erahnen, also keine Toastnoten,...

Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sauvignon Blanc Orange offenbart gleich zu Beginn die Art der Weinbereitung und betont den Mazerationscharakter. Die Rebsorte selbst bahnt sich ihren Weg und offenbart Noten von Holunderblüten. Im Auftakt salzig, ist der Wein eher schlank, aber gut von...

Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir Düfte von Pfirsichen und Zitrusfrüchten im Bouquet. Dieser im Auftakt lebhafte und salzige Sekt ist animierend und erfrischend. Ideal als Aperitif.    88/100...

Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde in 100% neuen Fässern ausgebaut und stammt aus zwei Parzellen. Ein Teil der Fässer hatte einen leichten Toasting (Chauffe), ein anderer Teil einen eher mittleren. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Filigranität aus. Die bestens eingebundene...