Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Merlot Wie üblich zeichnet sich La Voûte durch seine Finesse aus. Das Bouquet offenbart sich auf subtile Weise und bringt sowohl kreidige als auch würzige und fruchtige Nuancen zur Geltung. Am Gaumen verfügt der Wein über eine Schöne Balance, bei der die...

Verkostet am 14.11.2021 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von La Clef de Voûte hat einen würzigen und fruchtigen Charakter unterlegt von Kaffee Anklängen. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Die Tannine sind leicht cremig, feinkörnig und liefern eine gute Grundlage. Ein einladender Wein, der dennoch Charakter hat  2023-2029  89/100...

Verkostet am 14.11.2021 von Yves Beck Merlot Es gibt Weine, die sich im Bruchteil einer Sekunde in Szene setzen und eine atemberaubende Gelassenheit und Authentizität aufweisen! Das Bouquet von La Voûte 2019 ist von außergewöhnlicher Subtilität. Es glänzt dank seinen vielen Facetten und zeigt fruchtige, würzige und mineralische...

Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Merlot In der Nase gleich viel Finesse und Subtilität. Anklänge von Sauerkirschen und Süßholz, unterlegt von einer kreidigen Note. Am Gaumen ist der Wein dicht, kompakt und mit sich Schritt für Schritt offenbarenden Tanninen versehen. Sehr angenehme Frische durch die Säurestruktur und...

Verkostet am 13.12.2020 von Yves Beck Merlot Dieser Wein hat das Verdienst seinen großen Bruder, bzw. Château La Voûte, anzukündigen. Er erlaubt sich eine gewisse Freiheit, indem er etwas demonstrativ seine olfaktorischen Eigenschaften hervorhebt! Am Gaumen ist er bescheidener und nimmt seine charmante und schlanke Seite an, während...

Verkostet am 13.12.2020 von Yves Beck Merlot La Voûte 2018 offenbart sich nach und nach, mit großer Subtilität. Das Bouquet zeigt zunächst ein paar fruchtige Nuancen, um zu sehen, ob es sich lohnt, mehr zu verraten. Sobald es überzeugt ist, setzt es seine Bestrebungen nach Subtilität und Finesse...

Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 100% Merlot Violettes Purpur. Viele Frische und Subtilität in diesem Bouquet mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Kakaobohnen. Kreidige Nuance. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und perfekt ausgewogen. Er ist mit eleganten, kompakten Tanninen versehen, die...

Verkostet am 20.12.2019 von Yves Beck Merlot Viel Finesse und Komplexität im Bouquet von La Voûte 2017. Die kalkhaltige Frische trägt offensichtlich zum subtilen Ausdruck bei, zumal sie von Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürzen begleitet wird. Am Gaumen ist der Wein wie die Nase; sehr fein...

Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck Merlot Sattes Purpur. Das Bouquet von La Voûte 2018 ist intensiv fruchtig, aber auch von kreidigen Noten geprägt, die die Komplexität der Nase unterstreichen. Mit etwas Luft erscheinen angenehme, blumige Noten von Iris. Die Komplexität wird durch einen Hauch von Süßholz und...

Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von La Voûte ist sehr subtil, präzise und frisch. Es offenbart Noten von Minze, Brombeeren und Kirschen. Mit etwas Luft, gewinnt das Terroir an Ausdruck und kommt durch kreidige Noten zur Geltung. Am Gaumen ist...