Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Noten von Brombeeren und Erdbeeren im Bouquet. Mehr als je zuvor war die Herausforderung 2019 auf Ausgewogenheit ausgerichtet, und das ist gut gelungen. Der Wein ist fruchtig, saftig und hat einen anhaltenden Abgang mit Menthol Aromen.  2024-2034  91/100...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Eclat spielt auf zwei Hochzeiten, denn es schafft es, würzige und kandierte Nuancen in Einklang zu bringen, die durch den Duft roter Beeren ergänzt werden! Eine Art Balanceakt, frischer und schmackhafter Charakter am Gaumen.  2024-2038  92/100...

Verkostet am 27.10.2021 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Château de Valois ist seit 1862 in Familienbesitz und gehört der Familie Leydet. Das Weingut ist seit 2015 biologisch zertifiziert. Elegantes Bouquet, das Frische und fruchtige Noten mit Düften von schwarzen Beeren, Gewürzen und Süßholz...

Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weines überrascht durch seine kreidigen Noten, die er von Anfang an zeigt. Ich bemerke auch Anklänge von schwarzen Johannisbeeren und Zimt. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Frische. Er wird von seinen Tanninen und seiner Säurestruktur gut...

Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren im Bouquet von Château Valois. Mit etwas wenig Luft gewinnt er an Pluralität und zeigt Brombeernuancen sowie einen etwas Frische. Guter aromatischer Ausdruck am Gaumen. Der Wein ist elegant, fruchtig und perfekt ausgewogen. Die Tannine sorgen...

Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Subtiles, komplexes Bouquet mit filigranen fruchtigen Noten, gefolgt von mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kakao. Im Auftakt fruchtig und leicht cremig. Der Wein ist schlank, ausgewogen und hat eine gute Tanninstruktur.  2021-2030  90/100...

Verkostet am 17.03.2020 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Violettes Purpur. Komplexes Bouquet von guter Intensität, das Kakaobohnen und Minze aufweist. Angenehme Düfte von Kirschen und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, balanciert und wird perfekt von seinen feinen und gut eingebundenen Tanninen unterstützt....

Verkostet am 17.03.2020 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Interessantes Bouquet, das seinen olfaktorischen Charakter im Crescendo offenbart. Ich bemerke mineralische und fruchtige Noten sowie einen angenehmen Hauch von dunkler Schokolade. Im Gaumen ist der Wein saftig und schmackhaft. Eher einladend in seiner Art mit etwas...

Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Angenehmer, und eleganter Auftakt. Im Gaumen erscheint mir der Wein bereits sehr zugänglich. Er hat Frische, Frucht und gut eingebundene Tannine. Ein ausgewogener Wein,...

Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes, komplexes Bouquet mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Sehr einladender Charakter. Eleganter und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und mit feinen Tanninen versehen. Saftiger und erfrischender Charakter in Symbiose...