Verkostet am 14.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Valois ist filigran und von mittlerer Intensität. Es enthüllt Nuancen von Schokolade und einen Hauch von getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er hat nicht viel Tiefe, ist aber harmonisch und...
Verkostet am 14.04.2023 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Recht intensives Bouquet mit Nuancen von Schokolade, dunklen Beeren und Kräutern. Der Wein ist elegant, frisch und gut von Tanninen gestützt, die sich etwas abrunden müssen. Angenehme Frische im Finale. Ein vielversprechender Wein, dessen Entwicklung weiterverfolgt werden...
Verkostet am 16.11.2022 von Yves Beck Schöner Ausdruck von Kirschen und Brombeeren im Bouquet von Valois 2020, ergänzt durch einladende Nuancen von Cacao und einen erfrischenden Hauch von Minze. Schmackhafter und harmonischer Charakter im Auftakt. Die Tannine sind sehr präsent, an der Grenze zur Herbheit, was ihnen...
Verkostet am 16.11.2022 von Yves Beck 57% Cabernet Franc, 43% Merlot Das Bouquet von Eclat de Valois ist subtil. Es offenbart filigrane blumige Noten und Nuancen von Waldbeeren. Der Wein ist elegant, schlank und harmonisch. Seine samtenen und bestens eingebundenen Tannine bilden ein gutes Rückgrat. Ein Wein voller...
Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Noten von Brombeeren und Erdbeeren im Bouquet. Mehr als je zuvor war die Herausforderung 2019 auf Ausgewogenheit ausgerichtet, und das ist gut gelungen. Der Wein ist fruchtig, saftig und hat einen anhaltenden Abgang mit Menthol Aromen. 2024-2034 91/100...
Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Eclat spielt auf zwei Hochzeiten, denn es schafft es, würzige und kandierte Nuancen in Einklang zu bringen, die durch den Duft roter Beeren ergänzt werden! Eine Art Balanceakt, frischer und schmackhafter Charakter am Gaumen. 2024-2038 92/100...
Verkostet am 27.10.2021 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Château de Valois ist seit 1862 in Familienbesitz und gehört der Familie Leydet. Das Weingut ist seit 2015 biologisch zertifiziert. Elegantes Bouquet, das Frische und fruchtige Noten mit Düften von schwarzen Beeren, Gewürzen und Süßholz...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weines überrascht durch seine kreidigen Noten, die er von Anfang an zeigt. Ich bemerke auch Anklänge von schwarzen Johannisbeeren und Zimt. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Frische. Er wird von seinen Tanninen und seiner Säurestruktur gut...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren im Bouquet von Château Valois. Mit etwas wenig Luft gewinnt er an Pluralität und zeigt Brombeernuancen sowie einen etwas Frische. Guter aromatischer Ausdruck am Gaumen. Der Wein ist elegant, fruchtig und perfekt ausgewogen. Die Tannine sorgen...
Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Subtiles, komplexes Bouquet mit filigranen fruchtigen Noten, gefolgt von mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kakao. Im Auftakt fruchtig und leicht cremig. Der Wein ist schlank, ausgewogen und hat eine gute Tanninstruktur. 2021-2030 90/100...
