Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Kaffee- und Süßholznoten gepaart mit Düften von Schwarzkirschen und Heidelbeeren. Der Wein von mittlerer Dichte überzeugt durch seine Harmonie bzw. die Verschmelzung zwischen bestens eingebundenen Tanninen und der Säurestruktur. Ein saftiger, eleganter Wein von guter Länge. 2028-2038 92-93/100...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet von Soutard-Cadet verbindet die erdigen, blumigen Nuancen des Cabernet Franc mit dem Charme des Merlot bzw. Nuancen reifer dunkler Beeren. Der Wein hat Fülle, eine erfrischende Säurestruktur und samtene Tannine. Ein köstlicher Soutard-Cadet, den man schon als junger...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Soutard-Cadet ist von Röstnoten, Caramel und süßen Gewürzen geprägt , bzw. sind die Ausbaunuancen nicht zu übersehen. Das geht zwar ein wenig auf Kosten der Frucht, ist aber dennoch einladend! Der Wein ist eher cremig und fein am Gaumen; er wird...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Soutard-Cadet ist von guter Intensität und offenbart kandierte Nuancen sowie Düfte von Süßholz und Pralinés. Der Wein ist dicht, vollmundig und mit einer deutlichen Süße versehen, die ihm von lieblichen Tanninen...
Verkostet am 18.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Soutard-Cadet 2020 weist eine recht gute Fruchtintensität auf, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Auftakt ist schmackhaft, gefolgt von Tanninen, die sich nach und nach entwickeln und das Gaumenende prägen. Ein...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck Noten von Mokka und dunkler Schokolade, unterlegt von Düften dunkler Beeren. Soutard-Cadet zeigt einen einladenden und ausgewogenen Charakter am Gaumen. Seine Struktur verleiht ihm Frische, was ein gutes Omen sein wird, um ihn in seiner Jugend zu genießen. 2024-2030 89-90/100...
Verkostet am 09.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 2,7 ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Ertrag von 29hl/ha im Jahr 2019. Ausdrucksstarkes und komplexes Bouquet mit Nuancen von kandierten Früchten, Minze und Gewürzen. Der Soutard-Cadet hat einen...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Fruchtiges und blumiges Bouquet, das Noten von schwarzen Beeren und Pfingstrosen entfaltet. Feine Tannine am Gaumen, im Einklang mit der Struktur des Weines. Ein angenehmer, sogar charmanter Wein. Erfrischend im Finale. 2024-2034 89-90/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Subtiles, elegantes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, gefolgt von einem Hauch von Caramel. Schmackhafter und einladender Charakter im Gaumen. Der Wein ist elegant, hat gut eingebundene Tannine und eine saftige Struktur, die für Frische sorgt. Fruchtiger Abgang. 2023-2033 90/100...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 2,7 ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Ertrag von 29hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte fand am 26. und 30. September statt. Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter...
