Verkostet am 24.03.2025 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Carménère Der 2015er ist nach wie vor charmant, einladend und umfassend. Er schafft eine wunderbare Symbiose aus Süße, Kraft, Eleganz und Fülle. Die Schokoladennoten, gemischt mit Röstnoten und schwarzen Beeren, sind sowohl in...
Verkostet am 24.03.2025 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Carménère, 1% Petit Verdot Das komplexe und einladende Bouquet von Brane-Cantenac 2020 offenbart Nuancen von Iris, die bereits bei den Primeurweinprobe zu erkennen waren! Dazu gesellen sich Noten von schwarzen Beeren und Cacaobohnen....
Verkostet am 24.03.2025 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot Mit seinen Nuancen von Zedernholz, reifen schwarzen Beeren und Süßholz überzeugt das Bouquet von Cantenac Brown durch seine Komplexität, Tiefe und seinen Charme. Der Wein ist dicht und lieblich im Auftakt, seine Tannine offenbaren sich langsam und...
Verkostet am 23.03.2025 von Yves Beck 62% Merlot, 30% Malbec, 8% Cabernet Sauvignon Gute Symbiose zwischen Gewürzen, Früchten und Reife im Philosophe 2022, dessen Reifung in 600-Liter-Fässern (40 % neu) 16 Monate dauerte. Der Wein hat eine gute Dichte und profitiert von der wertvollen Unterstützung eleganter Tannine, was...
Verkostet am 23.03.2025 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Reifung zu 100 % in neuen Fässern für Allégorie. Diese Cuvée ist das Ergebnis von zwei Chargen, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität isoliert wurden. In diesem Sinne offenbart sich das Bouquet mit Komplexität und Tiefe. Die Nuancen...
Verkostet am 23.03.2025 von Yves Beck Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Dieser Wein hat einen langen Weg hinter sich. Er allein erzählt von den erlittenen Leiden und der daraus resultierenden Widerstandsfähigkeit gegenüber herausfordernden Komponenten. Sein Bouquet offenbart blumige Nuancen sowie Düfte von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist...
Verkostet am 23.03.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Das Bouquet überrascht durch seine Fruchtintensität und Tiefe. Eine Art Verschmelzung von Frische und Reife, ergänzt durch subtile Holznoten. Frisch und fruchtig im Auftakt, unterstreicht der Wein seine Harmonie und sein Temperament....
Verkostet am 23.03.2025 von Yves Beck Merlot Das Bouquet zeigt sich zunächst dicht, reif und subtil holzig. Es öffnet den Weg zum Gaumen, wo Fülle, Kraft und Temperament in Einklang stehen. Der Wein ist taktil, seidig, geradlinig, mit einem Schwerpunkt auf den bekömmlichen und animierenden Seiten. 2027-2034 90-92/100...
Verkostet am 23.03.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Teilweise in Barriques und in Tanks vinifiziert, dann 12-monatige Reifung in Halb-Muids (davon 30 % neu). Das Bouquet offenbart Mineralik bzw. kreidige Nuancen, ergänzt durch Noten von roten Beeren. Der auf Eleganz und Finesse...
Verkostet am 23.03.2025 von Yves Beck 50% Malbec, 50% Merlot Weinbereitung in Demi-Muids für diese Assemblage (post-malolaktisch) aus Malbec und Merlot. 18-monatige Reifung (40 % neue Fässer). Das Bouquet ist subtil. Es offenbart seine Reifung auf filigrane Weise, während würzige und blumige Nuancen die Oberhand gewinnen. Am Gaumen...
