Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Petit Verdot Nuancen von Schwarztee, Iris, Tabakblättern und Sichuan-Pfeffer im Bouquet des Marquis de Terme. Am Gaumen hat der Wein einen cremigen Auftakt, der eine gewisse Dichte bildet. Die Extraktion scheint mir gut gelungen, aber es...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Es ist die Finesse, die diesen in Barriques (80 % zweiter Belegung, 20 % neue) ausgebauten Wein auszeichnet. Das Bouquet zeigt Nuancen von schwarzen Beeren und eine würzige Komponente. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Noten von Süßholz und schwarzen Beeren gepaart mit Mokkadüften. Leicht cremig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine Frische und seinen Glanz aus. Die bestens eingebundenen Tannine sorgen für Kraft, während die Säurestruktur das Temperament und den Nachklang unterstreicht. Sehr...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck 56% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc Das Bouquet erinnert etwas am Stil, den man von Balestard einst kannte, mit einer ausgeprägten Holznote, die jedoch frisch ist. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein Charme und Spannung vereint. Der Abgang könnte...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck 70% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Einladende Noten von Süßholz und schwarzen Beeren, ergänzt durch Anklänge von Schokolade und Minze. Von mittlerer Dichte verfügt der Wein über stützende Tannine und eine ausbalancierende Struktur. Ein animierender, frischer Wein, der in seiner...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Malbec Die Frische wird im Bouquet des La Sergue 2024 von Anfang an durch subtile blumige Noten in Kombination mit Nuancen von schwarzen Beeren und Reifung unterstrichen. Am Gaumen zeigt er eine gut Dichte, wobei der...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Kaffee- und Süßholznoten gepaart mit Düften von Schwarzkirschen und Heidelbeeren. Der Wein von mittlerer Dichte überzeugt durch seine Harmonie bzw. die Verschmelzung zwischen bestens eingebundenen Tanninen und der Säurestruktur. Ein saftiger, eleganter Wein von guter Länge. 2028-2038 92-93/100...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Moulin du Cadet offenbart sich subtil mit Noten von schwarzem Pfeffer, Graphit und Mokka. Mit Luft betont das Bouquet Nuancen von schwarzen Beeren und Minze. Der von seinen Tanninen gut gehaltene Wein vereint Kraft, Charme und Spannung. Ein harmonischer, einladender und...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Erdige und fruchtige Noten mit Düften von Vetiver, Eukalyptus, schwarzen Beeren und Cacao. Der Wein ist fein und linear, leicht cremig und wird von einer strukturierenden Säure gestützt, während die Tannine ein gutes Fundament bieten. Ein mundender und einladender Wein, der...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck Merlot Finesse prägt diesen Wein, ebenso wie Tiefe...
