Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Der 2008er beginnt damit, Kaffeenoten zu offenbaren, gefolgt von schwarzen Früchten und Graphit. Runder und leicht cremiger Charakter am Gaumen. Der Wein wird von seidigen, feinkörnigen Tanninen gestützt, während die Säurestruktur ein gute Rückgrat bildet und den...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet des 1993er ist typisch für Pauillac und offenbart Nuancen von Eukalyptus, Graphit und Zedernholz. Schlanker Charakter am Gaumen, straffes Finale. Vorbei 87/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet des 2009er ist brillant von Präzision und Frische! Der Fokus liegt auf der Frucht mit einer beeindruckenden Symbiose aus Reife und Frische. Am Gaumen ist der Wein dicht, opulent und mit fleischigen Tanninen versehen, die...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das Bouquet offenbart filigrane Noten von schwarzen Johannisbeeren und Minze. Wie viele 1994er zeigt auch der Pichon Baron einen straffen, muskulösen Charakter. Leicht fruchtiges Finale. Austrinken 88/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Das Bouquet des 2010 ist sehr intensiv und tiefgründig. Es ist geprägt von klassischen Noten von Zigarrenkisten und Graphit, gefolgt von rauchigen Nuancen und einem Hauch von Lakritze. Mit etwas Luft gewinnen die fruchtigen Noten mit Düften...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2034 98/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Recht charaktervolles Bouquet. Es offenbart Nuancen von Leder, ist aber vor allem durch Noten von schwarzen Beeren, Schokolade und Gewürzen geprägt. Wie das Bouquet zeigt auch der Gaumen Charakter! Er ist dicht, kräftig und verlangt Luft! Dadurch...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot Gute Symbiose zwischen Frische und Ausbau im Bouquet des 2011ers mit dunklen Beeren und Caramel. Mit etwas Luft gewinnt der Wein im Laufe der Zeit an Vielfältigkeit. Die fruchtigen Noten gewinnen eindeutig die Oberhand, begleitet von Nuancen...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2031 95/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Das Bouquet ist von Tabak-, Zedern- und Kräuternoten geprägt. Schöne Balance am Gaumen mit einem feinen, schlanken Charakter, und dennoch fleischigen Tanninen, die erklären, warum dieser Wein auch nach 37 Jahren noch fit ist! Austrinken 92/100...
