Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Die Cuvée 990 ist auf 990 Exemplare limitiert und wird von den Bourceau-Weinbergen aus biologischem Anbau erzeugt. Ich habe darüber hinaus die Ehre, die Flasche 001/990 zu verkosten! Vielen Dank an die Familie Bourceau. Das...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Wie tief und präzise das Bouquet von Les Antiques 2021 ist! Subtile blumige Nuancen werden von Graphit, Himbeeren und dunklen Früchten umgeben. Am Gaumen zeigt der Wein ein gelassenes, präzises und harmonisches Profil. Er wirkt...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Der Name Auphio bedeutet Alpilles in der provenzalischen Sprache und entspricht somit dem Namen der Appellation. Das Bouquet offenbart entfaltete, einladende Noten mit einem Hauch von Pflaumen, aber auch süßen Gewürzen und...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Dieser 100%ige Grenache offenbart sich zwar zunächst etwas vorsichtig, aber vor allem subtil! So zeigt das Bouquet Noten von Kräutern, Johannisbeeren, Granatäpfeln und süßen Gewürzen, die durch einen subtilen Hauch von...
Verkostet am 18.05.2024 von Yves Beck Cinsault Kurze Mazeration für die Cuvée Alice (zwischen 4 und 6 Tagen). Reifung in Betontanks. Der Winzer möchte mit diesem Wein eine Alternative zum Roséwein bieten, indem er einen animierenden Rotwein anbietet. Das Bouquet...
