Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Viel Finesse im Bouquet der Réserve du Château des Demoiselles. Man erkennt die typische kalkige Frische von Castillon sowie einladende Nuancen von Brombeeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll. Seine frischen und jugendlichen Tannine bieten Kraft und Energie, gemeinsam...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Réserve de Jacques Noir offenbart sich auf filigrane Weise durch Nuancen von dunklen Beeren und Kräutern. Der Wein ist vollmundig, temperamentvoll und hat noch etwas straffe Tannine, die aber ein gutes Fundament bieten. Die Nuancen von schwarzen Beeren...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Filigrane Nuancen von Brombeeren und Minze im Bouquet von Jacques Noir. Der Wein hat eine gute Fülle und kompakte feinkörnige Tannine. Sie bieten ein gutes Fundament und einen Hauch von Frische, gemeinsam mit der Säurestruktur, im Finale. Ein harmonischer und charaktervoller...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Cabernet Franc Face Baies stammt aus einer 0,34ha großen sandig-kiesigen Parzelle im Süden von Saint-Laurent des Combes. Der Wein wird von Philippe Baillarguet, dem Kellermeister von Château Ausone, gekeltert und gereift. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Frische mit...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Osage stammt von einem Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir. Er wird in Betontanks vinifiziert und anschließend in neuen Barriques ausgebaut. Wie üblich unterstreicht diese Cuvée die Frische ihres Terroirs...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos des Baies zeigt einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und süßen Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Pfingstrosen und Pfefferminze. Der Wein hat eine gute Fülle und kann sich seiner Harmonie rühmen, die er durch...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Fourney ist von guter Intensität und offenbart Düfte von frischem Holz, Kreide und Minze, die durch Nuancen von Holunder ergänzt werden. Der Wein hat eine gute Dichte und ist mit cremigen,...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Petit Verdot Dieser Wein von Jean-Christophe Icard stammt aus der Parzelle PV 002, die zu 100% aus Petit Verdot besteht. Das Bouquet kündigt einen frischen und jugendlichen Charakter an. Der Wein ist ein wenig reduktiv und offenbart sich langsam...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Merlot Die Cuvée #madame besteht zu 100 % aus Merlot. Sie stammt aus den Vignobles Lassagne von Nicolas und Sabrina Lassagne in Lussac St-Emilion. Das Bouquet zeichnet sich durch seine strahlende, frische Frucht aus. Der Wein ist vollmundig und mit samtenen...
Verkostet am 06.05.2023 von Yves Beck Merlot Die Cuvée #pure besteht zu 100 % aus Merlot. Er enthält keinerlei Zutaten, d. h. unter anderem keine Sulfite und keine Reinzuchthefen. Er stammt aus den Vignobles Lassagne, von Nicolas und Sabrina Lassagne. Das Bouquet ist von guter Intensität....
