Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 13% Cabernet Franc Zunächst reduktiv, offenbart das Bouquet von Larrivet Haut Brion Frische sowie fruchtige Nuancen. Der Wein ist elegant und gut von samtenen Tanninen unterstützt, die mit der Spannung der Säurestruktur harmonieren und das Ganze umhüllen....
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck Malbec Der blumige Ausdruck des Malbec wird von den lehm- und kalkhaltigen Böden, die ihn bündeln und aufwerten, bestens aufgenommen und sogar hervorgehoben! Der Wein ist von schlanker Natur, linear, fast funkelnd und wird von saftigen Tanninen gestützt. Nicht die Kraft steht...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck Deutlich geprägt von seiner Reifung durch Röstaromen, offenbart Monbousquet auch Frucht und Frische. Er ist recht klassisch in seinem Stil, zumindest was das Bouquet angeht. Am Gaumen profitiert der Wein von der Süße des Holzes. Er ist von mittlerer Dichte und...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Paveil ist sehr fruchtig und frisch mit einem Hauch von frischem Holz. Der Wein hat eine gute Dichte und bringt die Frische und den Geschmack des Cabernet Sauvignon gut zur Geltung. Er ist mundend, saftig, kräftig und...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das eher zurückhaltende Bouquet kündigt Ambitionen an! Dies bestätigt sich auch am Gaumen, wo der Wein Frische, Kraft und Harmonie zeigt. Ein Wein, der seine Ziele verwirklichen muss. Angesichts seiner aktuellen Form besteht kein Zweifel, dass er...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Die Cuvée Jean & Gabriel ist stark geprägt von den kalkhaltigen Böden von Lussac und strotzt sowohl in der Nase als auch am Gaumen vor Energie. Paradoxerweise hat der Wein Dichte, ist also nicht auf Messers Schneide,...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck Das Holz dominiert das Bouquet mit Noten von Pralinés und Caramel, während sich fruchtige Nuancen ihren Weg bahnen! Am Gaumen ist der Wein eher schlank und vor allem von einer erfrischenden Struktur getragen. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein frisch,...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet offenbart zunächst die Reifung, aber das ist ein gutes Zeichen für den weiteren Verlauf, da die fruchtigen und würzigen Nuancen sehr positiv hervorgehoben werden. Am Gaumen hat der Wein einen deutlichen Fokus...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Malbec Der kreidige Charakter des Bouquets unterstreicht das Terroir, während die Pfingstrosennuancen daran erinnern, dass die Cuvée Cabernet Franc enthält ...
Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Noten von Schokolade, Mokka und Minze im Bouquet. Der Wein ist von seiner Struktur getragen und verfügt über gut eingebundene Tannine, die Fülle und Temperament vereinen. Ein einladender Wein, getragen von dominanten Tanninen und einer eleganten Struktur. 2028-2039 93-94/100...
