Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Bouchet 80 Jahre alte Rebstöcke (außer die Jungpflanzungen von 2019 aus massalen Selektionen von Bouchet (Cabernet Franc). Weinbereitung in parzellenbezogenen Betontanks. Reifung in Barriques (10 % neu, 90 % zweiter Belegung) und in einem 1200-Liter-Fass. Das Bouquet...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet ist geprägt von Noten schwarzer Beeren und erfrischenden Mentholnuancen und offenbart auch eine steinige Note. Am Gaumen hat der Wein Fülle und eine Tanninstruktur, die ihm eine subtile Kraft verleiht, gemeinsam mit der Säurestruktur. Letztere bildet den saftigen Charakter...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck Frische, blumige und fruchtige Noten im Bouquet von Lécuyer mit Anklängen von gebratener Paprika, Veilchen und Holunder. Der Wein hat eine mittlere Dichte und wird gut von seinen Tanninen gehalten, die den mittleren Gaumenbereich festigen, wobei der Abgang von der Säurestruktur...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 10% Petit Verdot Es ist die Frische, die das Bouquet von Tayac mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und Minze dominiert. Der Wein hat eine gute Dichte und zeichnet sich durch seine Präzision und bestens eingebundene Tannine aus....
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Cos ist subtil und tiefgründig. Es offenbart Noten von Holunder, Cassis und roten Beeren. Diese werden durch die Frische von Iris, Süßholz und Minze ergänzt. Der Wein präsentiert sich im Auftakt dicht und subtil. Er ist sich seiner...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Cardonne 2024 ist von großer Frische mit Noten von Erdbeeren und Minze auf würzigem Hintergrund. Der Wein ist schlank und hat Muskeln. Seine Tannine bilden gemeinsam mit der Säurestruktur das Rückgrat. Ein ausbalancierter Wein, der nach mehr Gaumenaromatik...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Wie viel Definition und Subtilität im Bouquet von Prieuré 2024! Die Nuancen von Veilchen und schwarzen Beeren gepaart mit kreidigen Noten bürgen für Frucht und Frische. Am Gaumen ist der Wein bedacht; er ist elegant, eher schlank...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck Einladende Noten von roten Beeren, ergänzt durch mineralische Nuancen und einen Hauch von Kräutern. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und mit Tanninen versehen, die das Rückgrat bzw. die Mitte am Gaumen bilden, während die Struktur für Frische im Finale...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck Nuancen von Gewürzen und schwarzen Johannisbeeren im Bouquet von Grivière, das auch rauchige Noten offenbart. Der Wein von mittlerer Dichte wird von gut eingebundenen Tanninen gestützt, ist aber hinsichtlich der Gaumenaromatik zurückhaltend. 2028-2038 87-89/100...
Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Würzige und fruchtige Noten, gefolgt von Tabakblatt- und Irisnuancen. Der Wein ist von mittlerer Dichte und mit feinen Tanninen sowie einer saftigen Struktur versehen. Ein angenehmer und eleganter Wein, den man sicherlich in seiner Jugend genießen kann....
