Verkostet am 16.12.2025 von Yves Beck Syrah Diese Syrah stammt aus einer 1,12 ha großen, nach Süden ausgerichteten Parzelle. Die Reifung erfolgt zu 50 % in Amphoren und zu 50 % in 400-Liter-Fässern. Das Bouquet offenbart sofort die sortentypischen Eigenschaften der...
Verkostet am 16.12.2025 von Yves Beck Die olfaktorische Ausrichtung ist ein Paradoxon, da sie so identitätsstiftend ist und doch aus so grundlegenden Komponenten besteht, die Carmes Haut-Brion im Hintergrund prägen. Die Details führen zur Offensichtlichkeit des Ortes,...
Verkostet am 15.12.2025 von Yves Beck 48.3% Merlot, 39.4% Cabernet Sauvignon, 12.3% Cabernet Franc Klarheit und Definition prägen das Bouquet von La Chapelle bereits beim ersten Duft, mit einer sehr schönen Harmonie zwischen blumigen, fruchtigen und mineralischen...
Verkostet am 15.12.2025 von Yves Beck 55.5% Merlot, 40.9% Cabernet Sauvignon, 3.6% Cabernet Franc Die Frische des Bouquets spiegelt sich in Nuancen von Hibiskus, Kräuter und roten Beeren wider, gefolgt von Noten von Süßholz und Minze. Am Gaumen liegt der Schwerpunkt...
Verkostet am 15.12.2025 von Yves Beck 52% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc Die subtile Frische, die dieser Wein offenbart, ist eine sehr gelungene Verschmelzung von Frische und Reife, mit allem, was dazugehört, aber nichts zu viel! Reife schwarze...
